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| 深圳:吃份烤肉要交木炭费 业内人士称此举属乱收费
[第一食品网 2008-1-6 7:45:00] |
| | | 吃份烤肉还需另交木炭费?
一消费者质疑某韩国料理店，业内人士称此举“欠妥”属于乱收费
记者易红梅到韩国料理店吃烤肉，按照餐牌价钱点来的烤肉，买单时还得额外交5元的烧烤费，商家的理由是烤肉要用木炭，这5元是木炭钱。
昨天，市民徐先生向记者投诉时说：“以此类推，难道我到宾馆住宿，看了宾馆的电视，我最终还得交电费？”记者调查发现，目前深圳仅有两家韩国料理店有此“额外”收费。市饮食行业协会秘书长认为，此举不妥。市消委会投诉部的负责人则表示，如事先未告知，属于乱收费，市民可投诉。
两次收取5元木炭费（烧烤费）
这家韩国料理店位于福田区香蜜湖美食城内。徐先生说，第一次是朋友带自己过去，大家点了一份烤五花肉，标价38元。服务员询问是要自己烤还是店里烤好端上来。徐先生表示自己烤。服务员便端来一个烧木炭的炉子让他自己烧烤。买单时，收费单写着有5元钱的木炭费。徐先生当即叫来服务员询问，被告知，烧烤用了木炭，必须交5元钱。
前天晚上，妻子拉着他又来到这家店消费。有了前车之鉴，徐先生再点五花肉时要求店方烤好端上来，可买单时仍需加收5元。面对他的不解，服务员说这是烧烤费。两次消费，服务员均未提前告知有此项收费。
徐先生认为，到酒楼用餐，吃进肚子里的东西肯定已经可以食用的，至于加工过程，消费者不应为此额外出钱，因为菜价已经包括了材料费、人工费和加工费等。他说：“就好比我住在一家宾馆，看了宾馆的电视，难道我还得为宾馆交电费？”最为关键的是，这收的5元钱是木炭费还是烧烤加工费，服务员也没给出一个明确说法。
“规矩是老板定的”
记者昨天下午分别致电在华侨城、蛇口和罗湖区的几家知名韩国料理店，都称没有此做法。除了徐先生所说的店之外，另有一家在南山区南新路的韩国料理店以每台6元的价格收取烧烤费，该店的五花肉是28元一份。
那么，徐先生所投诉的这家韩国料理店究竟为何要多收5元呢？记者致电该餐厅，一名女工作人员称这是老板定的规矩，因为五花肉是生的，要烤熟就需收费用，就好比野外烧烤，租炉子也要收费一样。当记者表示，如果不交这5元钱，难道酒楼就端一份生的五花肉给顾客？该工作人员无言以答，只称具体要问老板。
业内人士认为此举“欠妥”
针对徐先生的遭遇，深圳市消委会投诉部的熊部长明确表示，在未提前告知的情形下，收取此项费用属不合理行为。饮食爱好者刘先生则表示，依据此家韩国料理店的做法和理由，那么酒楼连煤气费都可以收了。
深圳市饮食行业协会秘书长陈少华在接受记者采访时表示，餐饮消费价格问题较为敏感，老百姓心中都有一杆秤，商家从自身经营、诚信度等方面综合考虑，此项收费有点欠妥，这暴露出其经营目光短浅。
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