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四川:食品卫生检查今年要看“年夜饭”

[第一食品网 2008-1-5 7:27:00]

    （记者石小宏）昨（3）日，省卫生厅发出通知，要求卫生部门从即日起在全省开展食品卫生专项监督检查，特别要认真组织餐饮消费安全专项整治“回头看”和春节“年夜饭”食品卫生，确保节日期间食品卫生安全。

    通知要求各级卫生行政部门要组织餐饮消费安全专项整治“回头看”，查漏补缺；以餐饮业为重点，开展节日期间食品卫生集中检查和巡回检查；做好食品量化分级管理信誉度评级公示，宣传和引导群众到信誉好、风险度低的餐饮场所就餐，开展好、组织好春节保“年夜饭”食品卫生工作。

    各级卫生行政部门和卫生执法监督机构、疾病控制中心、医疗机构要加强节日期间的值班制度，切实做好食物中毒等突发公共卫生事件应急处理的各项准备工作。要设立专门的投诉举报电话并向社会公布，由专人负责受理和信息反馈工作。所举报问题，必须及时调查处理，做到件件有回音。


    
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