| | 年关将近 猪肉价格强势反弹
[第一食品网 2008-1-4 13:56:00] |
| | | 精瘦每斤16元板筋每斤最高20元
2007年最后一天，记者从筑城市场上了解到，由于年关临近，市民的猪肉需求增加，导致猪肉价格出现了强势反弹的现象，其中板筋的价格卖到最高每斤20元。
记者走访了大营坡、贵乌路、旭东路、三民路等一些农贸市场和超市，发现各个市场上的猪肉价格都出现了反弹。在贵乌路农贸市场，一摊贩告诉记者，精瘦肉的价格是16元（每斤，下同）、半肥瘦13元、肥肉10元、排骨15元、板筋18元。大营坡、旭东路等几个菜市场，情况也差不多。其中，三民路菜市场的板筋价格高达20元。
据了解，去年9月份时，贵阳市场精瘦肉价格曾到16元，板筋价格在17元左右。到了10月份，猪肉价格出现了小幅回落。此后两个月，精瘦肉的价格一直在14元至15元之间，而最近几天，由于年关来临，猪肉价格反弹到了去年年内的最高价。贵乌路农贸市场一摊贩称，这几天瘦肉的价格涨了1元左右，板筋则涨了1至2元。
随后，记者又对部分超市进行了了解。在沃尔玛人民广场店，其肥肉价格为10.7元、瘦肉14.7元、排骨13.9元、板筋17元，比农贸市场略低。
业内人士分析，由于腌腊肉、做腊肠等，冬季特别是年关的时候是筑城每年猪肉需求量最大的一段时间，每年这时候猪肉价格都会出现较大的向上波动。不过，由于前期猪肉价格一直坚挺，国家采取了相关措施，扶持生猪生产，春节后，价格自然就会降下来。
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