| | 受原料价格上涨影响 今年腊八粥贵了四五毛
[第一食品网 2008-1-4 13:54:00] |
| | | 离腊八还有半个多月的时间，平日里不太被人注意的腊八粥已经悄悄热卖起来。在北京大地玉泉路市场，商家们早在10多天前就已经开始准备腊八粥了。不过，今年优质腊八粥原料的批发价每斤要比去年贵了四五毛钱。
在市场上的摊位，腊八粥的原料有十五六种之多，有大米、糯米、糙米、紫香米等七八种谷物，还有红枣、红小豆、绿豆、花生米、枸杞、莲子、葡萄干等。一位商户告诉记者:“最近销售不错，不少超市都来订货，估计下周销量将达到高峰”。
记者了解到，目前优质八宝粥的批发价格每斤在2.2元至2.4元，这个价位要比去年贵了四五毛钱。除了杂粮上涨外，去年每斤8元钱左右的枸杞今年也已经到了11元钱，就连做八宝粥用的普通枣的价格也较去年将近翻了一倍。
从玉泉路市场的监测数据来看，除了大米、糯米价格分别较去年每斤下跌了0.06元、0.12元外，其他主要杂粮价格均有所上涨。绿豆较去年每斤上涨了0.28元，花生米上涨了0.65元，红小豆上涨了0.8元。市场人员分析认为，由于腊八粥热销也就20多天，受时间短的限制，因此行情基本上不会有什么变化。
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