| | 北京市平谷果枝养蘑菇年耗废枝两千吨
[第一食品网 2008-1-4 13:48:00] |
| | | 果树修剪后的枝条，做成菌棒种出蘑菇，废料得到循环利用产生新价值。平谷区引导农民，发展循环经济，仅此一项年“消化”果树枝200万公斤。
平谷区种植果树40.8万亩，每年因修剪、更新产生了大量果树枝。
将这些果树枝作为原料，经筛选加工成菇用菌棒养殖蘑菇。用过的废菌棒经过回收制成优质有机肥，给农民还田，再次变废为宝。
走进菇农张福明的蘑菇大棚，一棵棵褐色的香菇，像张开的小伞长势正旺。用果树枝菌棒培育的蘑菇个大、肉厚、味香、形状好、营养价值高。“这蘑菇比普通菇棒养的每斤多卖两三成。”用完的菇棒再卖给果农作发酵腐熟有机肥的原料，“一个棚的菇棒又能卖5000多元。”本是废料的果树枝让张福明腰包更鼓了。
“果菌肥”的循环帮农民实现了三次增收。首先果树枝以每公斤0.24元的价格回收，仅一亩果树一年产生的100公斤废枝就变成了24元的收入，同时解决了废枝烂在地里将产生病虫害的问题。其次，每个果树枝菌棒养殖的蘑菇能带来纯利润1元，一个大棚一年就能使用35000个菌棒。再次，废弃菌棒以每棒0.15元价格回收，35000个菌棒又直接增收5250元。制成的优质有机肥还可以增加土壤肥力，减少化肥施用量，防止土壤板结。
平谷区为鼓励农民利用果木枝干养蘑菇，区政府每个棚发放4.5万元的小额贴息贷款，同时，部分乡镇政府对购买蘑菇生产设备给与50%的补贴款。目前，全区已建起年产150万棒的食用菌生产基地，预计2008年可生产菌棒1000万棒，农户由2007年的120户发展到330户，农民直接增收达1500万元。
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