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| 郑州年夜饭预订开场 部分市民年夜饭提前吃
[第一食品网 2008-1-3 14:14:00] |
| | | （记者杨丹）随着春节的脚步越来越近，记者昨日在郑州市部分饭店采访时发现，年夜饭的预订已全面开始，不少酒店都接到了订单。根据新假日方案的安排，今年的春节从农历除夕开始到正月初六放假，而不是往年的正月初一到初七。由于大年三十就能休息了，记者从郑州多家饭店了解到，不少人把年夜饭预订在中午。
淮河路一家酒店的大堂经理告诉记者，他们酒店春节期间的包间已经订出去了2/3，现在每天还能接到不少咨询年夜饭预订的电话。兴华街某餐厅的一位负责人告诉记者：“我们这里的年夜饭，10人一桌的价位基本定在五六百元，顾客也可根据自己的需求来更改菜单。现在已有不少老客户提前来预约订餐。”嵩山路某三星级酒店的负责人向记者透露，去年12月初，他们酒店就推出10个包间和20多桌散坐年夜饭预订，现在总预订已经超过了一半。如果照这个情形发展下去，今年酒店还是挺红火的。记者随后采访其他几家酒店，情况基本类似。记者调查发现，顾客中预订的年夜饭数千元一桌的也不乏其人。但是，大多数消费者在接受采访时都表示，只预订了几百元一桌的年夜饭，市民们更喜欢“平民化”消费。
记者走访了郑州的一些餐厅，还发现一个比较有趣的现象，很多没有来得及订上年夜饭的人纷纷把时间改在了中午，一些人甚至专门挑选中午的时间。市民张女士告诉记者，正好今年除夕就放假了，全家人中午都能聚齐，吃完饭以后回去休息一下，还不耽误晚上看春晚。选择年中餐的荆先生说：“中午比较清静，每年高档餐饮到晚上又挤又吵，人也比较多，所以我选择的是中午。”
记者发现，市内许多提供年夜饭的饭店都有2个小时的延时限制，但年中饭可以从11时吃到下午5时，就餐时间相对宽余，同时很多年夜饭都设有最低消费，但如果订年中饭，不但没有最低消费，而且菜品还可以单点。某饭店一位姓张的总经理说，最主要是在点菜这个过程，中午客人可以随时来随时点菜，晚上饭店的要求是提前三天预订菜式，主要是怕晚上客人太多应付不过来。
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