| | 广州市蔬菜农药残留合格率96．8%
[第一食品网 2008-1-3 15:39:00] |
| | | 近日，广州市工商局公布上月食品安全快速检测报告。数据表明，市面上96.7%的食品没有问题。
据悉，市工商局上月出动食品安全监测车108车次，出动食品快速监测箱416次，抽查农贸市场、超市及商场共586家次，抽取肉、菜、鱼、肉制品、腌制品、副食品等食品6100批次，经快速检测合格5899批次，合格率为96.7%。
从抽查品种看，酱油中氨基酸态氮、食盐中含碘量、猪肉中瘦肉精含量等检测项目的合格率最高，达100%；蔬菜中农药残留合格率为96.8%；干货食品中二氧化硫含量合格率为93.6%；熟食制品、腌制品中亚硝酸盐合格率为98.4%。食醋中总酸游离矿酸的合格率较低，为92.7%。
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