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猪肉价格会不会再涨

[第一食品网 2008-1-4 8:30:00]


    省畜牧兽医局畜牧处处长宋晓春分析说,从10月底开始,受季节性消费需求的增长,加之饲料成本和外调运输成本上涨的影响,全省猪肉价格已连续6旬缓慢上扬,并创新高。预计今年2个月内,生猪出栏量将稳中有升,元旦、春节期间生猪市场供应不会出现大的波动,但仍保持偏紧状态,猪肉价格仍将高位运行。

    他认为,去年第一次猪肉涨价过程主要是动物疫病导致生猪供应量减少所致,而目前的涨价过程主要原因不是动物疫病,而是饲料价格上涨。近期玉米、豆粕的平均价格同比分别上升24.2%和49.6%。加之养殖户对市场风险已有一定的心理预期,谨慎增长的养殖投入,使得生产、供应难以出现快速增长,导致肉价仍将在高位运行。

    省农林厅副厅长祝保平认为,由于相当数量的生猪是农村散养户提供的,猪肉价格的上涨,是对劳动力成本的价值补偿。以前,散养户的劳动力成本没有纳入成本中,现在则在成本中,自然会带动猪肉成本上涨。

    “前一阶段所谓的进口猪肉,在超市价格达30元一斤,其实到岸价不过7元一斤。一些发达国家的猪肉如此便宜,得益于大规模标准化养殖降低了成本,所以从长远看,我国生猪必须实现专业化养殖。”

    去年以来,养猪政策一项项出台,目前生猪保险、母猪补贴等政策正在大力度实施。对此,养猪户怎么看?在滨海县永余村,记者和几位养殖户攀谈后发现,他们基本赞同规模化养殖方向,认为规模化在抵御动物疫病和市场波动两方面都有作用,而散养户在猪病和价格风险方面完全处于不利位置。

    “过去养猪很乱,一窝蜂上来,一窝蜂下去,这必然导致价格起伏太大。”当地一位养殖大户说,“政府的补贴和宏观调控职能解决一时之需,但搞得不好,也会加重下一轮的负担和损失。所以从长远看,补贴政策应该有所区别,倾向于我们养殖大户和养殖场,这样让小养殖户被政策逐渐淘汰。”

    谈到扩大养殖规模,这位农民说,现在农户基本上不敢多养,农民比过去成熟,对跌价有心理准备。他对去年每头猪赚400元到500元感到担忧,觉得每头猪赚200元才有利长远。他认为,在补栏问题上最大的阻碍是现在的饲料价格,每100斤猪饲料价格从去年10月份的70多元涨到了124元。对此,国家能不能考虑建立饲料补贴?(妙菡)


来源:中国畜牧网
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