| | | 柴窝堡拟统一辣子鸡品牌
[第一食品网 2008-1-3 13:58:00] |
| | | 2007年12月26日，达坂城区政府、工商局、新疆湖南商会就如何使“柴窝堡”辣子鸡品牌提升、品牌优势转化为经济优势，带动区域经济协调发展与市场运作召开研讨会。
当日研讨会上，柴窝堡管委会表示，今后柴窝堡辣子鸡将由新近组建的新疆湘商柴窝堡辣子鸡有限公司统一进行品牌推广和市场运作。
柴窝堡辣子鸡在新疆早已家喻户晓，而不同餐厅的各色味道，无疑让柴窝堡辣子鸡失色不少。而将柴窝堡辣子鸡做成全国性品牌一直是柴窝堡管委会主任乔祥圻的心愿。
研讨会上，专家建议，首府现有的200多家以柴窝堡冠名的辣子鸡经营户，按照合理布局，以加盟形式控制在50家左右的规模，使其良性发展，共同打造品牌价值。自治区质量技术监督局、市工商局、市卫生局、新疆烹饪协会等专家，就商标的基础和发展、食品安全与食品准入制度、特许加盟趋势、餐饮品牌经营与市场定位等方面进行了研讨。
乔祥圻介绍，2007年10月以新疆湖南商会为桥梁，成立新疆湘商柴窝堡辣子鸡有限公司。在柴窝堡辣子鸡一条街投资建设柴窝堡辣子鸡旗舰店（总店），同时年产200万只绿色环保绿林鸡，作为柴窝堡辣子鸡各店专用主料，旗舰店负责培训各加盟店人员。
据了解，目前“柴窝堡辣子鸡”特许经营实施标准基本完成，统一的标识、装修也设计完成，正在筹建的旗舰店将完全按照制定的标准来建设。
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