| | 原油涨价渔民减收，这个冬季日本人的火锅里煮什么？
[第一食品网 2008-1-3 15:18:00] |
| | | 原油涨价渔民减收，这个冬季日本人的火锅里煮什么？
寒冬腊月，正是日本人吃火锅的好季节。但是，今年原油和食品原材料的价格持续高涨给生产者造成打击，有的已不得不提高相关产品的价格，日本人的火锅原料受到了直接影响。
北海道白糠町因涮毛蟹而闻名，但渔船燃料价格的高涨给渔民的生活造成了直接影响。白糠渔业协会为节约燃料，提出了多名船主共用一艘渔船的“下策”，但遭到了拒绝。协会总务部长芦田广康表示：“渔船就像渔民的城堡。哪怕收入减少，他们也不喜欢坐别人的船。”
受竞争因素的影响，燃料涨价造成的成本上升无法转嫁到蟹的售价上，渔民们几乎都是自掏腰包维持现状。如果原油价格继续飙升，今年渔民的收入将减少一成左右。
渔船燃料价格的上涨也影响到“关东煮”的原材料。生产圆筒鱼糕、鱼肉山芋饼的纪文食品公司决定从2008年2月1日将鱼肉加工品平均提价约10%。该公司表示：“虽然努力降低经费开支，但不涨价就很难保证产品质量。”
不仅如此，就连火锅中必不可少的豆腐及舞茸、丛生口蘑等菌类也因原油涨价而跟着上涨。某生产者表示，现在还能通过减少收入来应付燃料涨价，如果燃油等继续涨价，“那就坐不住了”。
来源：中国·农产品加工网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
本文转摘的目的仅为更好地利用网络传播有益信息，无任何商业意图。
如果您认为转载本文侵犯了您的权利，请立即通知我们，我们将在第一时间进行删除或修改。
* 有关转载以及版权问题请拨打电话：0411-84542000-789进行联系。 | | | | | |
|
