|  | | 山东省冬春季瓜菜生产形势分析
[第一食品网 2008-1-3 12:16:00] |
| | | 2007年，山东省瓜菜播种面积3050万亩，总产9675万吨。面积比上年增加40.9万亩，总产增加111.1万吨。其中，蔬菜面积2648万亩，总产8420万吨。面积比上年增1.6%，总产增加1.3%。今年保护地栽培面积1310万亩，比上年增加13万亩。全省瓜菜产销及出口贸易稳定增长，继续保持并扩大了全国领先优势。瓜菜主要产区，农民的人均收入瓜菜收入已占半数以上，甚至达到70%以上。
纵观我省瓜菜生产的基本现状，对冬春季瓜菜的生产形势和今后价格走势作如下分析：
一、面积、总产呈上升趋势
今年的瓜菜产量9675万吨，基本达到人均一吨菜，除了出口、外销以外，仍然有足够的新鲜瓜菜满足市场供应。其中，几个大宗产品的产量多有增加。如黄瓜209万亩，增幅在6.09%，产量950万吨，增2.37%；辣椒156万亩，增1.34%，产量440万亩，增2.09%；番茄145万亩，增1.4%，产量740万吨，增0.95%；茄子65万亩，增4.84%，产量250万吨，增4.17%，菜豆46万亩，增4.55%，产量100万吨，增5.26%；西葫芦81万亩，增2.53%，产量241万吨，增0.84%；冬瓜4.9万亩，－3.92%，产量24.2万吨，－5.1%；结球甘蓝10.5万亩，－4.55%，产量37.9万吨，－1.56%；大白菜338万亩，－2.31%，产量1300万吨，－1.44万吨；萝卜85万亩，－1.16%，产量300万吨，－1.64%。冬春蔬菜面积1820万亩，总产量5773万吨，比去年略有增加。黄瓜、番茄、西葫芦、结球甘蓝、萝卜大宗产品有增加，个别产品减幅不大。
二、蔬菜价格会继续维持较高价位运行状态
从12月月份蔬菜价格调度来看，基本上是稳中有降的态势，据青岛抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场统计和济南市的市场调查看，青岛市菜价平均比上月下降5.9%，济南市菜价也于不同程度的回落。主要是大白菜大批量上市的因素。由于全年瓜菜价格总体看好，蔬菜价格平均比上年上涨20－30%，瓜菜产业效益比上年明显增加。春节期间蔬菜价格可能维持较高价位的运行，但个别品种由于受国际市场的影响，价格低迷（大蒜、圆葱），影响菜农的收入。
三、影响价格走势的因素
一是如果受到低温、阴雨雨天气影响，蔬菜产量会受到一定影响；二是受到部分农产品价格上涨的带动；三是生产资料价格持续上涨，蔬菜生产成本会有提高，四是劳动力价格上涨。五是节日期间购买蔬菜比较集中，用量大。六是近郊蔬菜生产基地越来越少，长途运输增加了蔬菜的输运成本。
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