|  | | 1.5万人配一标准市场"绿色菜篮子"保食品安全
[第一食品网 2008-1-3 8:54:00] |
| | | 锣鼓声驱散岁寒，农民杀猪宰羊唱起花灯。官渡区阮家村坤金标准化农贸市场昨天开业了。政府为当地百姓建设的标准化农贸市场不但方便生活，更带动建成排水沟、垃圾房、停车场、水电管网等公共设施，困扰当地居民多年的脏乱差环境彻底改变。
碑。昆明市商务局王光中局长说：“这标志着市政府去年承诺为民办10件实事的第5件事全面完成，昆明17个标准化农贸市场将为老百姓示范放心、安全的买菜环境。2008年，我市标准化农贸市场规划和建设力度仍将加大，政府将为老百姓建好方便买菜主渠道，大力弥补目前生活中的菜市场缺口”。
阮家村坤金标准化农贸市场开业成为省市标准化农贸市场建设工程承前启后的关键点。
承前：2006年12月18日，关上综合市场通过验收成为昆明市第一个标准化农贸市场。2007年，市政府建设10个标准化农贸市场的民生承诺按时保质超额完成，17个标准化农贸市场为民示范放心、安全的买菜环境。
启后：王光中表示，今年我市标准化农贸市场建设力度将加大，现在昆明市农贸市场按人口匹配来看缺口很大，要缓解市民买菜不便的难题至少还需规划建设50至60个标准化农贸市场。今年，标准化农贸市场仍是重点民生工程。每建一个新小区，就要规划一个农贸市场，不管南市区、北市区都要创造条件，步步为营改造新建更多方便百姓生活的菜市场。“具体配套标准是，每1.5万人口集中居住的片区，就要争取规划建设一个标准化农贸市场，这样才方便居民生活”。
昆明市17个标准化农贸市场统一了新标志——一个装满蔬菜和瓜果的“绿色菜篮子”，有关负责人提醒市民，到获得该标志的菜市场买菜意味着放心和安全。走进阮家村坤金标准化农贸市场，“农残检测公示栏”和“童叟勿欺公道称”首先映入眼帘，在农残检测公示栏上，每个摊位每种蔬菜当天农残含量一目了然。生菜、莲花白、小苦菜、四季豆等等，今后都将标注摊位、品种、进货地、农残含量等信息，每个摊位农残要低于40%，超标者禁入市场。
农残检测只是其一，市场开办者质量责任制度、进货检查验收制度、食品质量自检制度、协议准入制度、质量承诺制度、购销台账制度、不合格食品退市制度等7项制度都透明实施，17个标准化农贸市场首先保障餐桌安全放心。
王光中在采访中谈到，标准化农贸市场就是要改变脏乱差环境，让居民每天生活都能更加愉悦和舒心。
卫生这个硬指标首先落实到了加工销售的每个细节，这是标准化农贸市场区别一般农贸市场的关键点。记者在活禽宰杀区看到，标准化的活禽宰杀区配备了“两室一厅”，即宰杀室、出售室、展示厅，通过功能分区保障加工销售时的食品安全，减少污染。
规范这个硬指标更让居民买菜有了逛超市的感觉。在阮家村标准化农贸市场，摊位都按商品种类不同以色调区分，鲜肉区、蔬菜区、熟食区、鲜粮制品区、水果区、水产品区、活禽区等分别独立；复称台、蔬菜农残检测室、蔬菜净菜处理间、垃圾间、卫生间等设施相应配备，从每一个环节确保操作规范，让消费者得到更多快乐购物享受。记者看到，阮家村标准化农贸市场在进出口处安置了休息椅，地板采用特别厚的防滑砖，一些阮家村、和甸营村的老人买完菜就坐那休息，愉快地聊聊家长里短。
买菜的体验只是一方面，通过标准化农贸市场建设带动的是周边和谐。阮家村多了干净的公厕、崭新的垃圾房、宽敞的停车场，少了遍地菜叶垃圾、污水横流村道、车辆堵塞交通等等不快体验，这就是菜市开业当地百姓敲锣打鼓欢迎政府领导进村的原因。
王光中说，只有加快建立起便民买菜的主渠道，才能让占道经营等不规范市场逐渐消亡。先建城乡周边标准化农贸市场，再规范整理周边环境就容易多了。
西山区：金亚、佳湖、福海、田园生态。
盘龙区：桃源、江东、金沙。
官渡区：关上、大树后营、和平村、云溪、盘龙、广福、阮家村。
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