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蚌埠市加强节日期间产品质量和食品安全监管
[第一食品网 2008-1-3 7:33:00]
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春节即将来临。为营造安全放心的节日市场环境，市工商局和市食品安全委员会近日就加强节日市场监管和食品安全监督检查作出部署。
加强对食品安全的重点区域、重点品种的监管，突出抓好节日期间“年夜饭”和消费量大的酒、糖果、大米、面粉、肉制品、水产品等重点食品品种安全大检查，严厉查处销售假冒伪劣、过期变质不合格食品等违法违章行为。集中力量检查集贸市场、商场超市销售的猪肉，重点检查上市猪肉的检疫情况，确保上市猪肉检疫率达到100%。进一步规范食品经营户建立索票索证制度和进销货台帐制度，保障上市食品质量安全。
对各类市场、商业集中区域、城乡结合部、农村集市庙会、各类商品展销会进行不间断巡查管理，以服装、家用电器、儿童玩具、日用品等节日商品为重点，加大节日商品质量整治力度，严厉打击假冒伪劣、欺行霸市、缺斤少两、虚假宣传和利用展销、促销等形式销售质次价高商品等违法违章行为。
认真做好突发食品安全事件应急处理工作，对重大食品安全事故实行“首报负责制”，对因责任未落实造成事故的要严肃追究有关人员的责任。
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