|  | | 酿酒业总体发展向好（二）
[第一食品网 2008-1-2 15:30:00] |
| | | 【中国酿酒工业协会理事长王延才】
●华润、青岛、燕京三大集团千升啤酒经济指标高于全国平均水平，啤酒总产量1338.7万千升，占全国啤酒产量（行业统计数）的37.0%，而其利润占53.1%，税金占38.7%。
●20万千升以上27个啤酒企业（不含百威、黄河），啤酒产量占74.7%、税金占76.4%、利润42.2亿元超过行业总额。
●利税最高的企业是青岛、华润、燕京、重庆，最高的工厂是青岛（主体厂）、珠江（主体厂）、雪津（主体厂）、燕京桂林漓泉、华润雪花（沈阳）、青啤西安。
●啤酒价格提升，销售费用降低，是提高经济效益的主因。2006年千升啤酒销售收入（啤酒平均价）比上年提高20元，千升啤酒销售费用比上年降低了16元。
●啤酒利润较高的是福建、山东、四川、广东、湖北。千升啤酒利润除西藏达千元以上，新疆、福建、四川、广西在300元/千升以上。
●节能降耗、降低成本是利润增加的内因
2006年啤酒企业消耗指标的加权平均数（产量平均）比较，每千升啤酒耗粮降低2.07KG、电耗减少4.04KWH、水耗减少0.60M3、煤耗降低5.90KG，以一般水平的价格计算，可使千升啤酒成本降低11～12元。
●装备自动化水平和劳动生产率提高
随着生产规模的扩大和技术装备自动化水平的提高，全行业从业人数呈减少趋势。2006年人均劳产率比上年提高14.5%，人均啤酒产量比上年提高13.6%。
●资金运作水平提高。2006年啤酒企业在财务管理和资金运作水平上都有不同程度的提高，和资金管理有关的各项指标呈良好态势。
●2006年千升啤酒占用资金比上年降低4.6%；资金利润率提高0.55个百分点。
●负债总额比上年增长16.34%，但资产负债率比上年降低了0.64个百分点。
●千升啤酒占有固定资产和流动资产平均余额分别降低了5.28%和9.73%。
●营销渠道渐趋完善
虽然市场竞争加剧，但随着营销渠道的日渐完善，2006年啤酒行业销售费用比上年降低了1.80%；单位产品销售费用降低了14.27%；销售费用占销售收入之比降低了14.98%。
④内外资并购屡创新高，新建工厂又有增加
●2006年年初，英博以58.86亿元入主雪津啤酒，在业内外引起震动。日本麒麟收购杭州千岛湖，英博收购浙江衢州国光啤酒有限公司，华润雪花啤酒收购浙江银燕啤酒有限公司、山西月山啤酒有限公司等。
●内资并购有：河北蓝贝集团3.8亿元收购广东蓝带啤酒有限公司和湖北枣阳蓝带等。
随着外资、内资对中国啤酒业的整合，国内啤酒业中具有一定规模，生产、经营状况比较好，产权比较明晰，能够整合市场的啤酒企业已所剩不多，这促使国内啤酒集团放弃收购老厂，改为独资建新厂。
●2006年，新建厂势头比上年又有增加。项目所在地多集中在浙江、广东、广西等沿海地区和新疆、山西、江西等啤酒业相对不发达的边远地区。这两类地区的酒价高、盈利水平好，是吸引投资者投资建厂的重要原因之一。据不完全统计，2006年啤酒行业共新增19个项目230万千升的生产能力；另还有15个项目约210万千升的生产能力在建或即将开工建设。
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