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| 合肥产“贵”族大米本地不大“香”
[第一食品网 2008-1-2 15:04:00] |
| | | “同是高品质的有机大米，日本的进到内地后，在上海挂牌价是每公斤99元（本报去年8月6日A3版曾有相关报道），而我们本地产的经过国家相关部门正规认证的有机大米，售价每公斤仅八九元。”近日，长丰县陶楼乡负责人告诉记者，该乡去年产的约200吨有机大米因在合肥本地销得太慢，不得不远“嫁”到上海、广东等地。
据该乡夏姓负责人介绍，因该乡地处江淮分水岭地区，水质优良，土壤肥沃，远离城区，无任何工业污染源，是生产放心粮油和有机食品的理想之地。加之该乡在多年前就有一块经过国家认证的有机食品基地，因此，自2003年始，该乡就与安徽省农科院绿色食品研究所，以及本地一家工贸公司共同研究开发有机食品。其生产加工的“卫禾”牌有机大米就是其中之一。该大米在整个生产过程中，严格按照有机食品的生产和加工规程操作，不使用任何化学肥料和各种农药，由省农科院的专家进行全程指导，且在有机稻生产的区域内，不允许其他任何污水流向有机稻生产农田，完全是隔离生产。“就连收获后的水稻也是采用单收、单运、专储，加工也是采用目前世界先进的加工工艺流程和质量自动监控系统，并一次通过国家指定的认证公司的认证，无任何毒素及有害成分。”
记者在该种有机米的包装袋上看到有这样的字样：“无化学农药、无化学肥料、无化学添加剂、无人造色素、无转基因产品”、“按国际有机食品通行标准生产”。据负责加工销售的陶老板称，去年共生产的有机米约在五六百吨，目前还剩200多吨。“从生产的各个环节，到包装、运输等，都有严格的标准，每个包装袋都有不同的编号，实行质量可追溯体系；用肥不要说化肥之类的，就连有机肥料中的鸡粪都不能用，怕沾有带激素的饲料。生产管理和加工的总成本比普通稻米要高好几倍。”在陶老板提供的“有机产品认证证书”上，记者还在“基地名称”一栏看到“长丰县陶楼乡有机（农场）水稻生产基地（1号、2号、3号地块）”等字样。
何为有机食品？市农委有关部门一负责人称：凡在食品（农产品）原料生产和加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范要求，并经国家有机食品认证机构认证、许可使用有机食品标志的农产品及其加工品统称为有机食品。“通俗地说，有机食品比绿色食品、无公害食品还要高一个档次。”
至于本地产的有机大米遭冷落，省农科院一专家分析认为，除了生产企业没有最大限度地建立起销售网络之外，就是目前大多数消费者还对有机农业和有机食品缺乏一定的了解；再就是，本地的消费市场还不很成熟，有的消费者只认买得贵不贵，不管买得对不对。其实，现在普通的国产大米，好一些的也在每斤二三元，进口的“口口牌”泰国香米一般在6元左右。此外，可能还有一个原因，那就是时下国内有的生产经销商缺乏诚信度，以假乱真，搅乱了市场秩序，使消费者渐渐失去了应有的理性判断，即便对货真价实的产品也持有怀疑和不信任态度，这也是市场流通领域失去诚信度之后所带来的恶性循环。“同是金贵米，日本进口来的，敢喊出天价，而我们的售价仅有人家的1/10，还遭冷落，这背后的原因难道不值得反思吗！”
（徐爱群）
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