|  | | 揭阳本地蔬菜产大于销
[第一食品网 2008-1-2 16:28:00] |
| | | 据了解，去年揭阳市场蔬菜价格呈两头低中间高走势。去年1—5月菜价低位运行，6月开始上扬，7—8月升至全年高峰，9月开始回落，12月降至全年最低价位。如春菜，1—5月0.8元—1元/斤，7月底升至5元/斤，8月3元/斤左右，9月回落，12月0.5元—0.8元/斤；芥篮菜1—3月1.5元/斤左右，4—5月2.5元/斤，7月底升至6元/斤，12月降至0.8元/斤；大白菜1—5月1.5—2元/斤，7月底5元/斤，12月降至0.6—0.8/斤。
7、8月份蔬菜价格高，原因是受台风暴雨袭击，揭阳多数菜园受损，部分被毁，同时该季节天气炎热，不利于蔬菜生产。本省其他地区全年蔬菜价格走势也属两头低中间高。
据《揭阳日报》报道，去年揭阳市场蔬菜价格比广州、深圳、珠海、东莞、佛山等发达地区低。
揭阳市场蔬菜价格低于发达地区的主要因素是本地生产蔬菜的总量大于市场需求，受台风等灾害减产时，外来菜进入渠道畅通，保障了供给。近年来，揭阳市实施了“菜篮子”工程，其中抓蔬菜生产基地建设成效显著。各县（市、区）都建设了蔬菜生产基地，既保障了市场供给，又增加了菜农的收入。如普宁市南径镇就有蔬菜生产基地10个，种菜专业户5500多户，种植蔬菜近2万亩，年产蔬菜5万多吨；揭西县的蓝天无公害蔬菜生产基地、坪上1000多亩的无公害蔬菜生产基地；揭东县锡场镇华清村1600多亩的蔬菜生产基地、新亨蔬菜生产基地、白塔火树坑蔬菜生产基地；榕城区梅云蔬菜生产基地等等，都生产出大量的蔬菜。同时，揭阳农村自古以来有种植蔬菜的习惯，大多数农户有“菜园子”，自给有余者拿到集市出卖；很多乡村还有种植几亩至10多亩蔬菜的专业户，专供本地市场。所以，就揭阳蔬菜生产量，除台风等自然灾害外，正常情况下，供给本地市场过剩。所以，有的蔬菜基地生产的蔬菜专供外地。如揭西坪上1000多亩的无公害蔬菜生产基地专供香港市场；揭东县华清蔬菜生产基地、白塔火树坑蔬菜生产基地、普宁市南径蔬菜生产基地等都有部分蔬菜运往深圳、广州、汕头等地市场。同时，市果菜批发市场每天都有外地蔬菜运进来，起着补充的作用。一方面，平时主要补充揭阳没有种植或少种植的菜，如10多个品种的辣椒、土豆、西红柿等；另方面在揭阳遭受台风暴雨袭击时，解决本地蔬菜不足问题，也平抑了菜价。如今年7月底，因台风、暴雨，揭阳菜园多数被毁，本地油菜5元/斤、芥蓝6元/斤、春菜5元/斤。此时外来的西红柿2.5元/斤、包菜3元/斤、冬瓜1元/斤、苦瓜3元/元，受到顾客的欢迎。
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