| | 中草药喂养鸡铺就创新致富路
[第一食品网 2008-1-2 10:59:00] |
| | | 中草药喂鸡———发展营养型肉鸡，不仅可使家禽增强抗病能力，而且还能使养殖业增强抗击市场风险的能力。抚顺县在峡河乡峡河村推广中草药喂养鸡，为村民铺就了一条创新致富路。
近年来，抚顺县肉禽养殖业发展迅速。但由于在养殖过程中大都利用化学合成剂进行疫病防治，从而使这些抗生素类、激素类药物在禽体上广泛应用后产生的毒副残留，对养殖业的发展和人类的健康构成了威胁。严重者可造成疾病、肥胖和性早熟等。国内肉禽市场上价格的时起时落就说明了这一点，特别是部分地区禽流感的传播更给养殖业带来严重冲击。今年，养殖业又面临着市场低价格的严重影响，大多数养殖户处于严重亏损的状态。抚顺县农民科技经纪人协会成立后，他们深入到辖区内各乡进行调研，与众多养禽人员接触，在筛选中发现用中草药喂鸡将是未来该县养禽业的优势。在协会技术人员的帮助下，目前峡河乡崔云志等农民成为这一新技术的受益者，他们饲养的这种营养型多钙体本草鸡投放市场后深受市民的欢迎。
本草鸡的外观同用普通方法喂养的鸡不一样，风味也更加独特，经过药剂方法炮制的中草药，喂养鸡后有益而无害，在鸡体内无药物残留。经过沈阳中科院化验结果显示，本草鸡钙含量为101.3毫克/千克，铁含量1.48毫克/千克。而用传统方法喂养的鸡、钙含量仅为37.12毫克/千克，铁含量仅为0.01毫克/千克。由于中草药的天然营养成份，通过鸡食后吸收转化为营养性禽肉，被消费者食用后增强免疫力。饲养营养型多钙体本草鸡不仅可提高养殖户的经济收入，同时也将带动粮食生产，解决农村剩余劳动力的再就业问题。
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