| | 肽乳高级牛奶通过专家鉴定填补世界空白
[第一食品网 2008-1-2 8:07:00] |
| | | 一种添加了多肽物质的牛奶最近通过由中国工程院、中国农业大学等多位专家组成的鉴定委员会的技术鉴定，填补了该领域的世界空白。
据介绍，这种被成为“肽乳”的高级牛奶由山东银香伟业集团与中山大学联合开发。它是以纯天然、无污染的有机牛奶为生产原料，添加在有机环境下从新生牛胸腺、脾脏、脑组织以及胎盘中提取的多肽和小分子调节蛋白等活性成份，生产出来的功能食品。实验表明，与普通牛奶相比，“有机肽乳”具有明显的提供肌体免疫力、抗疲劳、促进智力发育等功能。据了解，“有机肽乳”研制为世界首创，目前已经申报了四项国家专利。
由中国工程院院士洪涛教授等9位国内权威专家组成的鉴定组织会，近日对“有机肽乳”项目进行的技术鉴定认为，“有机肽乳”的整体研究已经达到了国际先进水平，饮用“有机肽乳”可以通过食疗的方式达到增强体质和免疫力的效果。
“有机肽乳”的生产企业山东银香伟业集团称，他们生产的系列产品将于近期陆续进入国内外市场。他们还说，他们的“有机肽乳”原料来源是自有的有机养殖小区。企业负责人说，他们目前拥有存栏高产奶牛3万多头。
据了解，山东银香伟业集团曾在2002年成功培育出国内首批克隆牛。
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