|  | | 四川近期鱼价分析及春节期间水产行情预测
[第一食品网 2008-1-2 9:08:00] |
| | | 元旦快到，春节将临，养殖的成鱼在国庆开始上市后，经过市场一段时间的消化，最近行情又如何呢？从现在到春节，可能会发生什么变化？12月24日，记者采访了我省部分水产养殖县的科技人员和养殖大户。
“我们的名优鱼早就出货了。”双流县永兴镇水产养殖协会秘书长李连和介绍，今年名优鱼价格比去年有小幅下调，但对养鱼户来说他们的利润空间还是比较大，收益依然能得到保证。李连和透露，他们那里的南方大口鲶今年一斤卖7-8元，斑点叉尾鮰也是7-8元，黄辣丁卖到10多元，国庆后一上市很快就卖完了。
另外，近年来蒲江县鲟鱼养殖发展很快，去年塘边价一斤卖到24元，今年降为16元，市场零售价接近20元。
钟维林：预计到春节时会有小幅上涨，价格会反弹。部分名优鱼繁育问题还没有完全解决，苗种主要靠从国外进口，苗种数量得不到保证，现在虽然产量有所上升，但总量依然较少，还满足不了市场需求，特别是现在人们的生活水平提高了，对好产品都舍得买，根本不在乎它们的价格。
“水产供城乡，科学办养殖。”一副大红对联贴在邛崃市宝林镇南岳村养鱼大户吴忠良的养殖管理房门口。一谈起近期鱼价，他开心地笑了：“今年鱼价比去年好，现在塘边价一斤草鱼4元多、鲤鱼4元，上半年草鱼还卖过5元一斤。”吴忠良以养殖常规鱼为主，去年同期一斤鲤鱼和草鱼均在3元左右，养鱼并没有给他带来多少利润，但今年就不一样了，吴忠良认为，今年鱼饲料虽然涨价了，但影响不是特别大，收益肯定好于去年。
据李连和介绍，现在他们那里的四大常规鱼的售价为4.4-4.5元/斤，明显高于去年同期。
“常规鱼主要是最近一个月才涨上去的。”经常到水产市场了解情况的蒲江县水产站科技人员钟维林透露，去年同期，每尾3斤以上的花鲢最高时一斤卖5.5元，而今年卖6-6.5元；每尾3斤以下的，去年一斤卖3.5-4元，而今年卖4.5-5元；白鲢去年一斤卖2.5-3元，而今年卖4元左右；去年鲤鱼最高就卖到一斤4元，而今年平常卖4.5元，高的时候卖到5元，草鱼价同鲤鱼差不多；鲫鱼现在都是杂交品种，个体都较大，今年每尾2两以上的，一斤要卖5元，一两至二两的，一斤要卖4.5元，均比去年同期高0.5元。
钟维林：现在的价格估计要保持到春节，不会发生比较大的变化。春节前鱼价不会下跌，但要大幅上涨可能性也不大。据我了解，现在水产市场的货源供给充足。
现在的养殖户规模都不小，也各有各的销售渠道。并且，养殖户都懂得要错开销售高峰期、避免集中上市，在这种经营理念的指导下，大家都避免了像往年一样在国庆后集中出货，而是有的选在年前，有的留到次年4-5月，以选个价位较高的时候出货。
吴忠良：据我了解，现在鱼的供应量较少，很多鱼塘都空了。我估计常规鱼的价格在元旦后会有小幅上涨，一斤涨几毛钱应该没有问题。当然，人们对鱼的消费量还是不如猪肉，所以常规鱼的涨幅不会太大。
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