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河北廊坊“对牛弹琴”弹出“奥运奶”
[第一食品网 2007-12-7 12:21:00]
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“对牛弹琴”这一古老笑谈如今在廊坊天利和奶牛养殖有限公司发挥着重要作用，这里280头奶牛每天早、中、晚固定产奶时间都能听到悠扬的轻音乐，带来了许多意想不到的收获。受到尊重的奶牛产出高质量的牛奶，天利和奶牛养殖有限公司也成为廊坊市唯一一家奥运奶原料供应站。
在该公司挤奶大厅入口墙壁上，挂着一个音箱，音响设备就放在挤奶大厅隔壁的储物间。“只要一放音乐，奶牛就会条件反射地叫起来。奶牛虽听不懂歌词，却能记住旋律，知道这是挤奶信号，牛栏一打开，每头奶牛都会主动来挤奶厅找自己的位置。”公司总经理孔繁茂说。
据介绍，在轻音乐中给奶牛挤奶，牛显得很温顺，在整个挤奶的过程当中，奶牛处在一种“享受”的舒适状态。音乐不但会让奶牛感受到周围环境安全，刺激奶牛乳房腺体分泌，泌乳时间加快、乳量增大，而且减少给牛按摩时间。24头奶牛挤奶时间从20分钟缩短到15分钟，全场每天共节省两个小时挤奶时间，这不仅提高了工作人员的挤奶效率，还节省了水、煤、电等开支。
自从实施播放音乐挤奶法后，该公司平均每头奶牛每天的产奶量提高了0.5公斤，通过对牛奶成分进行分析，听音乐挤出的牛奶中多项指标都高于没有音乐伴奏的。目前，奶牛年单产从原来的5吨增长到6.1吨，成本降低了20%。2006年销售利润560多万元，比上一年度增长38万元，预计今年年底效益增加将高于上一年20%。
谈起播放音乐挤奶，孔繁茂颇有感慨，2005年9月，孔繁茂在市奶牛养殖协会举办的奶牛养殖讲座上，听北京一位大学教授介绍挤奶时播放音乐能提高产奶量，无需多大投资就可快速提高奶牛产奶量。孔繁茂对此很感兴趣，于是他买来音响设备，开始播放流行音乐和东北二人转，但发现效果不明显，赴外地学习考察后，2006年3月，孔繁茂改为播放轻音乐，果然奏效。
凭借着过硬的质量，该公司被内蒙古伊利集团定为奶源示范基地。作为为北京2008年奥运会提供乳制品的企业，今年5月，伊利集团认定天利和奶牛养殖有限公司为奥运奶站。
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