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| 中国饮用水产业面临破局
[第一食品网 2008-3-17 8:24:00] |
| | | 不仅要解决“水量型缺水”更面临“水质型缺水”的巨大压力
就像硬币的正反面，当中国面临新的“水质型缺水”困扰时，对中国饮用水产业而言，却意味着遐想无限的市场空间。而中国饮用水产业的纵身一跃，将跳往何处，不仅是产业课题，同时也牵动了政府和学术界的神经。因为，这关系到“水”这个整个社会民生基础的变革。
双重困局
在政府、学术界和产业三方共同推动下，“中国饮用水战略发展论坛”日前在浙江省的慈溪召开。中国未来饮用水的战略安全如何保障？中国饮用水的发展方向在何方？如何推动中国饮用水产业的健康发展？成为了各方人士在本次论坛上的中心话题。
“中国缺水”，是所有人的共识，但却没有成为所有人的压力。因为中国水体资源规模并不低，水体总量全球第四，特别是南方，充沛的降雨似乎总是让人们觉得自己对“缺水”有些紧张过度。
但当2007年底，解放军给水工程团事迹传遍大江南北的时候，面对一股股透亮的井水，不仅是画面中的西北老乡，在类似于太湖蓝藻等众多水资源污染事件发生后，不少南方的群众，也有了一份对清澈渴求的切实感受。“中国缺水，更缺好水”本次论坛的承办方沁园集团董事长叶建荣如是说。
“中国不仅要解决‘水量型缺水’，更面临‘水质型缺水’的巨大压力。”中国水务权威、中国循环经济研究中心主任吴季松明确指出，这是目前影响中国饮用水战略安全的两大因素。
对我国居民而言，“水量型缺水”是“如何喝到水”的问题；而“水质型缺水”，却是“如何喝到好水”的问题。世界卫生组织调查指出，人类疾病的80%与水有关。“水”是事关民生的社会课题，具体到每个人，就是事关健康的问题。更何况随着人们生活品质的日益提高，对饮用水的需求标准也在提升。
饮用水的“生态时代”
在中国饮用水发展战略论坛上，叶建荣提交了《关于制定我国饮用水规划的建议》，提出实现饮用水的“生态时代”，将成为未来中国饮用水发展的战略方向。
饮用水的获取、使用，由水源、供水、治水、用水、治污和回用六大关键环节构成。未来的用水安全，需要综合各方面因素，以建立系统、绿色、和谐的“生态环境”为目标，在保证基本饮用水安全、健康的同时，兼顾整体饮用水品质的提升。
饮用水的“生态时代”发展目标体现为三大层面。“水源生态”，重点在于水源安全和地区经济发展的相互协调；“用水生态”重点在于围绕居民饮用水途径，构建综合的产品和技术环境，同时满足更高的饮用水品质需求；“回用生态”，提升供水系统和水处理的品质综合保障水平。
如何实现“用水生态”？在本次战略论坛上，原国家科协副主席高潮强调，更多的要以推动饮用水产业科技进步为核心。而在这方面，中国的饮用水企业，已经开始从技术、产品的标准制订和创新两个层面开始了自我变革。在2007年中国政府的牵头下，以沁园为代表的饮用水领导企业参与了中国饮水机、净水器等产品标准的制订工作；而在技术方面，紫外线杀菌等技术，亲水膜直饮、无热胆加热等技术，正在从应用层和核心层推动饮用水更深入的产业创新。
这一切，都催动了像沁园这样的饮用水领导企业更大的产业图谋。
饮用水产业跃向何方
在各方试图描绘未来中国饮用水的战略图景并开始系统发力后，中国饮用水的产业未来将如何勾勒，引人关注。
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