| |  |
| 包子成富翁梦
[第一食品网 2008-3-5 12:43:00] |
| | | 邓灿辉，一个普通的湖南农民，靠卖包子成就富翁梦想。
晚春的清晨，不到5点天就亮了。忙乱的脚步中，裹着汤汁、酱香四溢的白面大肉包，被一笼一笼放到两口大蒸锅上，水汽腾腾。
5点半，打货人、“扁担”们陆续聚拢过来，围在巴掌大的包子铺门口狼吞虎咽。到傍晚6点打烊，这个天桥下10来平米的小店，卖出6000个大肉包子。
“包子好，富人能吃，穷人也能吃”，老板邓灿辉揉着案板上的面团，百感交集。谁会想到，这个胳臂曾惨遭剐皮、睡过火车站的苦孩子，今天会在江城包子界占有一席之地呢？
流浪街头吃不起第二个包子
为躲避10万元的粮油债，邓灿辉跪别父母，1996年从老家益阳“跑路”到了株洲。他从没觉得如此挫败过：16岁出道做生意推销针棉，亏了；19岁借资开大米加工厂，又亏了；23岁转向搞粮油批发，还是亏了。最后这一跤，摔得他离乡背井。
衣衫褴褛地流浪在株洲的街头，邓灿辉饿得天旋地转。他望着街边一个讨饭的老乞丐，对方竟“嗖”地把讨钱的破碗藏进怀里。邓灿辉的血一下涌到了耳根。
不远处，一个热气腾腾的包子铺吸引了他，他咬着嘴唇，反复搜刮衣缝的每一个角落。最后，裤袋里掉出了仅有的0.8元钱，邓灿辉想买2个肉包子，但肉包子卖0.5元一个，他吃不起第二个。
包子铺火红的生意，看得邓灿辉心头一热。灰头土脸地跑回家，邓灿辉说要学手艺做包子，父亲冷冷地撂下一句：“10年了，你一事无成，你还能做成什么？”母亲背过身去暗暗抹泪，她在乡亲面前“拼着一张老脸”为儿子凑来了1500块钱，供他学做包子。邓灿辉心里明白，如果这次再亏，他就一辈子也爬不起来了。
效仿华佗偷尝“切药刀”
26岁，在开往长沙的长途汽车上，邓灿辉开始书写他的“包王”人生。
1500块钱只够他在长沙学艺一周，干瘪的荷包不允许他在外久漂。7天后，就在他学了点做包子的皮毛，准备打道回府的时候，突然杀出一个叫“雪×坊”的包子店，生意火得一塌糊涂。为学到“雪×坊”做包子的技术，他掉头来到株洲，以学徒身份混入“雪×坊”学艺。做包子并不难，但馅料调味相当关键，师傅对一些“独门”的配方密不外传。10天后，邓灿辉竟成功将配方“偷师”。
邓灿辉讲了一个故事：当年，华佗到深山向高人学医，一连数年都无所获。大师无论采药还是配药，都不允许弟子在旁。有一天，华佗突然悟道，学成下山了———因为他偷尝了师傅切草药的刀。
邓灿辉尝出了师傅和好的包子馅儿，还偷偷记下了所有的流程和设备。很快，“雪×坊”将分店开到湘潭，邓灿辉再次挤上这趟车：“技术偷到手，接着就该偷管理，学着人家开新店。”20天后，这个看似木讷的小伙子，彻底学成离开。
开张首日手被卷入绞肉机
他把家里承包出去的田全收回来自己耕，又通过父母向人借钱，零零碎碎凑齐2.5万元。邓灿辉将“发财”的首站选在了从未去过的遵义。1999年9月的一天，他的包子店开张了。如他所料，当地人从没吃过这么松嫩香喷、个大雪白的肉包子，包子店全天下来一鼓作气净赚500块钱。
半夜，浑身酸痛的邓灿辉从外面回到店里，发现几个师傅在牌场上正玩得高兴，肉馅和面都没开始准备，眼看天亮一开门就要“断炊”。他极力压住火气，走到外屋开始绞肉，这时，惨剧发生了———邓灿辉一恍惚，左手整条胳臂被卷进了绞肉机。根本来不及想痛，只听见骨头卡在机器里面“咔咔”作响，他的手断了。黄豆大的汗珠子往下簌簌地滚，邓灿辉拖着胳臂往外拽，整整卡了15分钟。
| |
| | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
本文转摘的目的仅为更好地利用网络传播有益信息，无任何商业意图。
如果您认为转载本文侵犯了您的权利，请立即通知我们，我们将在第一时间进行删除或修改。
* 有关转载以及版权问题请拨打电话：0411-84542000-789进行联系。 |
| |
|
|
|
|
