“三河谢记熏鸡熟食”入选《崛起中国》栏目

2021-7-26 9:59:00 来源:消费日报网  作者: -

为了发掘中国传统商道中的文化精粹,结合新时代新形式下的品牌发展战略、激励品牌企业以诚立足、以信经营,让品牌传递中国力量,展示中国形象。《崛起中国》栏目旨在通过聚焦民族企业在树立民族品牌的突出表现、决战脱贫攻坚的贡献以及诚信品牌建设的成就,展现当代企业的担当、社会责任感,助力企业以及品牌提升其品牌美誉度、影响力。

三河谢记熏鸡熟食店是一家专注于做熏鸡熟食加工的企业。三河“谢记熏鸡”创始于清朝末年,迄今已有100多年的历史。谢记熏鸡一直秉承“百年谢记、诚信为本”的理念,严格按照工艺流程生产加工,用料考究。

随着餐饮新零售风口的到来,“谢记熏鸡”品牌也在火速加强核心品牌、核心品类、核心业务的竞争力,这其中,远远不止于产品本身在进行创新和升级,也包含着包装、品牌形象、营销,乃至生产与供应链的全面创新升级。这和整个市场整体的消费升级大背景密不可分,消费者对熟食的口味、品质、新鲜度都有了更高、更新的要求,而熏鸡熟食店的“鲜产鲜售、丰富产品、多样口味”刚好满足了用户的需求。

《崛起中国》栏目组委会鉴于三河谢记熏鸡熟食店在熟食加工领域做出的突出贡献,以及助力企业发展,推动行业转型升级,特将其列入被扶持企业考察名单。

随后,《崛起中国》栏目组委会对企业资质、管理和服务模式、企业诚信度等进行了深入细致的调查。

在考察一行中,三河谢记熏鸡熟食店的负责人谢春生先生向大家介绍了品牌背后的故事以及发展规划。第四代传人谢春生在谢记熏鸡原有传统制作工艺的基础上,潜心研究,大胆创新,把祖传秘方与现代加工技艺相结合,经过选材、配料、卤煮、熏制等工艺,精心调制改良,逐渐形成了自己独特的风味,既秉承了前人的手艺,又具有传统风味的口感,深受食客们的喜爱。谢记熏鸡不仅是独具特色的三河特产,更是伴随几代人成长的一份记忆,一份情愫,一份乡愁,一份厚礼。

随着中国代际更迭,年轻一代逐渐成为熟食行业潜在消费人群。“谢记熏鸡”品牌也将目光转移到年轻人身上,关注年轻人个性化、差异化的消费需求。同时,瞄准低线城市的消费升级。消费品牌下沉低线市场,既是大势所趋,也成为行业共识。品牌试图通过建立销售网络,推动产品下沉,从中开拓新的增长空间。

最终,三河谢记熏鸡熟食店凭借良好企业信誉、独特的经营风格以及扎实的市场开拓能力通过了栏目组委会最终考核,并列入扶持企业名单。随后还将邀请三河谢记熏鸡熟食店的负责人谢春生先生做客《崛起中国》栏目,与主持人一起探讨企业发展中的经营管理之道。


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编辑:文卫

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