广东省中山市市场监管局:2批次水产抽检不合格

2020-7-27 21:50:00 来源:中山市场监管微信公众号  作者: -

最新公布!2批次水产抽检不合格,监管哥已查处

中山市市场监管局公布了

2020年第30期

食品监督抽检结果

本期共抽样检验

食用农产品样品207批次

合格样品205批次

不合格样品2批次

不合格产品情况

食用农产品2批次:

1.中山市坦洲镇启文水产档销售的草鱼,孔雀石绿检出值为105μg/kg,不符合标准规定不得使用的要求。

2.中山市南朗镇锦羊海鲜档销售的膏蟹,镉(以Cd计)检出值为0.79mg/kg,超出标准规定≤0.5mg/kg的要求。

检验机构:广东省质量监督食品检验站

中山市市场监督管理局已对不合格食品及其经营者进行调查处理,要求经营者采取有效管理措施,控制食品风险,并依法予以查处。

小科普

孔雀石绿(隐色孔雀石绿)

孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿,是一种三苯甲烷结构的染料,因其外观颜色呈孔雀绿而得名。

自被证实具有抗菌杀虫等药效以来,许多国家曾广泛将其用作驱虫剂、杀菌剂和防腐剂,以杀灭水产动物体外的寄生虫、原生动物和鱼卵中的霉菌等。

孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生较大危害。

我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。

镉(以Cd计)

镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定,镉(以Cd计)在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。

水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。

镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

欢迎广大消费者

积极参与食品安全监督工作

关注每期食品抽检信息公布

如发现危害社会公众的食品

及其违法行为

请拨打电话12345

及时向市场监管部门举报


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编辑:李洁

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