上海粽子食品抽检全部合格

2020-6-22 23:17:00 来源:上海市场监管微信公众号  作者: -

粽香四溢,粽子食品抽检全部合格!这个端午放心吃

端午节即将来临,作为传统节日食品,粽子的质量安全状况一直广受关注。为切实防范食品安全风险,确保市民消费安全,近期市市场监管局对本市相关生产企业、零售单位销售的各类粽子产品进行监督抽检,现将有关抽检结果通报如下:

全市共抽检各类粽子样品100件,其中生产企业40件,超市和食品店等零售单位60件。样品涉及上海、江苏、浙江、河南等地企业生产的众多品牌,如杏花楼、沈大成、老大房、五芳斋、功德林等,依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 19295-2011 《食品安全国家标准 速冻面米制品》、SB/T10377 《粽子》等标准及产品明示标准和指标的要求,对所有样品的苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等10个指标进行了检验,结果显示:100件样品全部符合相关食品安全标准,监督抽检合格率为100%。

产品抽检信息见下方表格


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编辑:小碗

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