瑞典沙门氏菌感染事件与法国沙门氏菌爆发感染有关

2020-3-4 10:05:00 来源:食品伙伴网  作者: -

据美国食品安全新闻网消息,瑞典发生的沙门氏菌感染事件与法国沙门氏菌爆发感染有关。

2019年11月底到2020年1月初,法国已有13人感染了同一种都柏林沙门氏菌(Salmonella Dublin)。法国当局发现此次感染爆发与食用生牛乳莫尔比耶奶酪有关。该奶酪由Jean Perrin生产。2月初,SA Perrin不再销售并召回了几批次莫尔比耶奶酪。

欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)的通报显示该产品分销至了西班牙,瑞典和英国。

瑞典公共卫生局(Folkhälsomyndigheten)的微生物学家Rikard Dryselius表示,瑞典有两个人感染沙门氏菌而生病。通过微生物学全基因组测序证实,与法国爆发感染有关。这两人分别于12月下旬和1月份发病,现已痊愈。


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编辑:李洁

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