研究发现牛磺酸可提高鱼生长速度

2020-1-14 14:32:00 来源:第一食品网  作者:Jos

据最新研究结果显示,鱼饲料中添加少量牛磺酸,可以提高鱼的生长速度,增强肌肉功能。

埃及科学家用牛磺酸(一种氨基酸)对小狼鲈(Dicentrarchus labrax)进行了鱼用饲料配方效果研究,添加量从0-1%不等。

在试验过程中,科学家对食用添加牛磺酸饲料的鱼进行了成长研究,在饲料利用率,近似化学成分,血液学,免疫生物标记物,以及肌肉形态测量学等方面进行了检测。

研究人员指出,增加饲料中牛磺酸的含量,鱼生长质量会有较大提升。在90天的试验期间,研究人员往饲料中添加牛磺酸的量随着鱼的不断生长逐步从5克提高到22克,比对照饲料组的添加量多4克。结果发现,添加最高量的一组鱼肉蛋白质值为31%,而对照组则为28%。

不过,牛磺酸的添加也存在负面效应。额外添加0.4%的牛磺酸,将会大幅减少脂肪水平,从9.4%降至7.8%。

此外,补充牛磺酸营养还会导致血淋巴细胞和单核细胞量增加,提高血清吞噬细胞和溶解酶活性。

研究人员总结称,建议牛磺酸添加量1%,可提高生长速度,原理在于改变背部肌肉细胞结构和肌原纤维超微结构,增强肌肉功能和韧性。(本文编译:第一食品网 Jos)

第一食品网原创稿件,严禁抄袭,如转载请注明出处。


上一条:苏格兰三文鱼养殖迎来发展良机
下一条:澳大利亚14.5亿老虎虾发展项目破土动工

分享到:
编辑:淑芳

声明:1、凡本网注明来源:第一食品网的所有稿件,版权均属于第一食品网,在使用本网所属内容时必须注明“来源: 第一食品网”及原创作者姓名。 2、凡本网注明 “来源:XXX(非第一食品网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系电话:0411-84542000-521。
关于我们 - 诚聘英才 - 法律声明 - 广告服务 - 意见反馈 - 联系我们 - 成功案例 - 友情链接 - 网站地图 - 我要投稿 大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250
Copyright @ 2003 - 2020 foods1.com, All Rights Reserved
webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)