注意!海南通报这2批次食品检出菌落总数不合格

2019-10-31 15:36:00 来源:海南省市场监督管理局  作者: -

【概要】通报显示,不合格样品为方便食品和水果制品各1批次,均检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。

10月31日,海南省市场监督管理局通报,近期该局组织抽检方便食品、水果制品、饼干、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品共5类产品86批次,其中合格样品84批次,不合格样品2批次。

通报显示,不合格样品为方便食品和水果制品各1批次,均检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。不合格方便食品为:海南路每家商业管理有限公司销售的标称湖南裕湘食品有限公司生产的裕湘红烧牛肉红薯粉;不合格水果制品为:定安定城世纪华联超市销售的标称广东金鲤桥食品有限公司生产的山楂。

菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处,并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改,责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管(原食品药品监管)部门网站予以公布。

海南省市场监督管理局 关于2批次食品不合格情况的通告(2019年第41期)不合格样品信息

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检 验结果║标准值 检验机构 备注
1 广东金鲤桥食品有限公司 揭西县金和镇金鲤开发区 定安定城世纪华联超市 海南省定安县定城镇塔北路自来水厂北对面 山楂 200克/包 图案 2019-07-01 菌落总数(CFU/g)║1.2×103,1.2× 103,1.1×103,8.2×102,1.3×103║ n=5,c=2,m=103,M=104 深圳市计量质量检测研究院
2 湖南裕湘食品有限公司 湖南省郴州市北湖区石盖塘镇商业大道 海南路每家商业管理有限公司 海南省三亚市吉阳区凤凰路嘉宝花园二期商住楼一楼 裕湘红烧牛肉红薯粉 粉饼65克粉饼+配料100克/包 裕湘 2019-07-13 菌落总数(CFU/g)║2.4×104,8.5×104,6.6×104,4.9×104,3.7×104║n=5,c=2,m=104,M=105 广州检验检测认证集团有限公司

(来源:海南省市场监督管理局)

方便食品监督抽检不合格产品信息

水果制品监督抽检不合格产品信息


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编辑:林西

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