海南抽检3类146批次食品,这2批次鸡肉检出兽药残留问题

2019-9-2 11:53:00 来源:食品伙伴网  作者: -

【概要】多西环素(强力霉素)是一种四环素类药物,一般用于治疗衣原体、支原体感染。

8月30日,海南省市场监督管理局发布2019年第33期食品安全抽检信息,组织抽检食用农产品、粮食加工品、糕点3类产品146批次,其中合格样品144批次,不合格样品2批次。

抽检信息显示,不合格产品为2批次食用农产品,分别为澄迈金江农贸市场冯珠南摊位销售的鸡肉,检验项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定;陵水椰林陵城亚燕禽肉摊销售的鸡肉,检验项目多西环素(强力霉素)不符合食品安全国家标准规定。

氯霉素是一种广谱抑菌剂,《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。氯霉素会抑制人体骨骼的造血功能,引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病,过量食用氯霉素超标的食品会对人体健康造成危害。

多西环素(强力霉素)是一种四环素类药物,一般用于治疗衣原体、支原体感染。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,多西环素(强力霉素)在禽(产蛋鸡禁用)的肌肉中最高残留限量为100μg/kg。长期食用多西环素(强力霉素)残留超标的食品,可使病原体产生耐药性,对人体健康有一定影响。

海南省市场监督管理局表示,对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处,并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告;责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。

不合格产品信息

(来源:海南省市场监督管理局)


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编辑:淑芳

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