六个核桃携手郎朗,以坚持的力量揭秘自然智慧的真相

2019-8-19 10:32:00 来源:中国食品网  作者: -

近日,六个核桃发布重磅消息,邀请著名钢琴演奏家郎朗出任“六个核桃智慧大使”。该消息一经发布,瞬间在业内引发热议。众所周知,郎朗凭借天生的音乐聪慧,年少成名,一度被奉为钢琴天才。但正如郎朗在TVC中所述,天才的背后,更需要超乎寻常的努力和付出。这种“智慧+努力”的成功特质,与六个核桃最新品牌主张“十五年来,六个核桃一直在努力,让自然智慧,陪伴聪明的你”不谋而合。六个核桃作为核桃乳的开拓者和传递者,一直努力致力于核桃乳的生产和研发,坚守真材实料,将这种古今认可的核桃自然智慧广泛传递,让国民更健康、更聪明。

开拓:以品牌创品类,成为自然智慧的领路先锋

在核桃乳植物蛋白饮品尚处空白之际,六个核桃大胆尝鲜从零做起,积极创新探索,开拓了品类蓝海,并以一己之力担当起行业标准的制定者和国家标准的参与者,为核桃饮料行业的有序成长提供了保障。由品牌成立开拓品类发展,六个核桃成为核桃乳自然智慧的领路先锋。

15年来,六个核桃一直追求真材实料的品质,立志将中国最好的自然智慧带给消费者。在中国,核桃的种植区域分布超过20个省市,有上百个品种,养元饮品委派科研人员深入到每个核桃产区,对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了30000多次数据比对、6000多次口感盲测和大量的基础性研究及数据分析。最终,选择在新疆、云南和太行山三大黄金产区,建立核桃原料基地。因为这三个种植区的核桃代表着全中国核桃营养的最高标准,也代表着大自然对“智慧果”的最好馈赠。

在这些百里挑一的“智慧果”当中,六个核桃还要优中选优,通过独创的“3·6·36”核桃采购标准,对于三大产区挑选出的核桃进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大指标检测和36项理化指标检测。只有全部合格的核桃才能成为六个核桃的原料。

严格选材只是第一步。据介绍,六个核桃研发了行业领先的“5·3·28”生产工艺和全核桃CET冷萃工艺,解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题,养元六个核桃的科研人员参悟茶道原理,创造性地提出了“冷萃脱涩”技术,有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质,使核桃的营养保留程度接近完整,核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。六个核桃在这两套工艺的加持下,成功将三大黄金产区优选的核桃原料,汲取为每一滴高品质核桃乳,实现了真正意义上的“真材实料”。

在生产环节,六个核桃还在同行业中率先引进了快检体系。1分钟快检技术更将用于产品生产过程和终端产品质量检验的时间,从传统的6个小时,缩短到1分钟;微生物流式细胞快速检测系统将产品商业无菌检测周期从10天缩短至2-3天。

除此之外,养元饮品还制定了健全的食品安全控制体系,严格遵守国家食品安全相关标准,建立了从原材料进厂、生产过程、成品检验到销售的完整记录制度,并采用一箱一码技术,做到产品安全控制可追溯、责任可追究。从原料到成品,最大程度上保证了对“自然智慧”由内而外的匠心守护。

揭秘:以专业探价值,被誉自然智慧的传递使者

六个核桃不仅将大自然的智慧果,打造成了广受消费者喜爱的健康饮品,且本着对消费者负责的态度,在探究核桃及核桃乳营养价值方面,一直不遗余力,期待能揭秘核桃及核桃乳更多价值秘密,将自然智慧更深层次地传递。

从古至今,核桃一直被认为是滋补佳品。据中医记载:核桃性温、味甘、无毒,有补肾、健胃、养神等功效。《神农本草经》则将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。现代科学研究也表明,核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸,能够滋养大脑细胞,促进脑细胞新陈代谢,改善大脑疲惫状态 。在国外研究领域,2012年《英国营养学杂志》上的一项研究,也发现食用核桃能够提升大学生的推理能力。

而在最近的中国2018核桃营养健康论坛上,军事医学科学院卫生学环境医学研究所副研究员洪燕做了《核桃的营养价值及健脑益智功效研究》的报告。洪燕指出,核桃含有多种促进脑发育及神经保护功能的营养物质,国内外的一些研究显示核桃在提高认知能力方面有一定作用。例如核桃中的亚麻酸是生成DHA和EPA的前体物质,而DHA和EPA则是营养大脑的重要物质,能够增强人的思维能力、记忆能力、应激能力。

正是因为智慧果核桃的营养价值得到了古今中外专家的一致认可,核桃乳的价值探索也成为更多国内外机构的关注重点。作为核桃乳饮品的第一品牌,六个核桃不可避免地成为被研究对象,而且不管是学术机构还是医学权威,均证实以六个核桃为代表的核桃乳,确实具备提升认知、改善记忆的营养价值。

2016年3月,《中国食品学报》发表了“国内首个关于核桃产品改善记忆的人群试食试验”,明确了核桃植物蛋白饮料具有一定改善记忆的功能,长期饮用核桃乳对人体大脑能够起到非常积极的意义。

2018年,中国疾控中心营养与健康所中心实验室副主任宫照龙就《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》做了报告。报告指出,人体试食试验结果表明:受试者连续服用核桃乳饮品(由养元饮品六个核桃提供)30天后,试食组的指向记忆、图像自由回忆以及人像特点联想回忆三项分测验量表分及记忆商高于试验前。由此可见,核桃乳具有辅助改善记忆的功能。

在积极配合研究的同时,为了进一步揭秘核桃乳潜在价值,六个核桃正逐渐联合更多学术机构进行专项研究。在2019年7月与河北医科大学合作开展的关于《核桃蛋白饮料对轻度认知障碍老年人记忆认知能力及肠道菌群的影响》的研究中,初步探明了核桃蛋白饮料对改善轻度认知障碍老年人认知和记忆能力有可能机制。养元饮品研发负责人表示“至于进一步研究成果,还需拭目以待”。

当国内外权威机构或专家均发现六个核桃确实具备改善认知的营养价值时,纷纷为六个核桃企业的开拓和匠心点赞,且称誉六个核桃是自然智慧的传递者。

此次官宣代言人之际,六个核桃还正式宣布了最新品牌主张“十五年,我们一直在努力,让自然的智慧,陪伴聪明的你”。实际上,这也是对六个核桃匠心坚守的真实写照。六个核桃经过15年努力,将核桃这种来自大自然的天然智慧,保质保鲜保纯地传递给中国的广大消费者,陪伴消费者健康、智慧地生活。可以说,六个核桃用行动践行了品牌主张。

综上所述,六个核桃不仅是核桃乳植物蛋白饮品的开拓者,更是大自然智慧的提炼者、探究者和传递者。此次携手郎朗共同传递智慧和坚持的力量,也是六个核桃“以消费者为中心”品牌战略的再度升级和深度诠释,相信以六个核桃的专注和匠心,未来将持续揭秘核桃乳自然智慧的品类价值,带给消费者更多健康品质生活。


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编辑:文卫

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