山东凯盛国际市场:本周市场蔬菜价格小幅上涨,预计后期会保持稳定

2019-6-18 16:34:00 来源:山东凯盛国际市场  作者: -

山东金乡县凯盛国际农产品物流园大数据信息服务中心(6月11日—6月17日)对22种蔬菜进行了监测,监测数据显示,本周蔬菜平均价格为3.27元/公斤,与上周蔬菜平均价格3.13元/公斤相比,周环比上升率为4.47%,平均价格有所上涨。

本周热销蔬菜:地瓜、大葱、南瓜。本周天气持续高温,市场购买力一般,目前部分高考生、中考生都已经毕业,餐厅消费人数上升,所以购买力有所增加,销售也有所上升,在本周内价格涨幅较大的品种为:丝瓜、黄瓜等价格上涨明显,丝瓜上周均价2.2元/公斤,本周均价3.28元/公斤。黄瓜上周均价1.5元/公斤,本周均价2.06元/公斤。本周内价格降幅较大的品种为:白玉菇、苦瓜等。白玉菇上周均价6元/公斤,本周均价5.48元/公斤。苦瓜上周均价4.6元/公斤,本周均价3.5元/公斤。本周菜品大部分呈稳定上涨,部分蔬菜价格有所小幅上涨,本周蔬菜销量增加小幅增多,行情趋势比较稳定。

本周内蔬菜上涨率占19%,持平率占63%,降低率占18%。彩椒环比整体上涨+3.56%,芸豆整体环比上涨+2.67%。大白菜、豆苗价格持平涨跌幅保持在1%~10%,菠菜、茄子呈下降趋势,其中菠菜环比下降7.50%,价格回落。

本周蔬菜总体价格小幅上涨,基本稳定。主要原因本地蔬菜较多,价格保持稳定,减少了成本和包装运输费,餐饮店购买量增多,市场购买力相对增加,活跃度相对提升较高,市场供应较为适中,预计后期蔬菜价格波动不会太大。


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编辑:健康

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