法式醇酿拉洛克:入选皇室的御用酒款

2019-5-30 11:49:00 来源:金融商报网  作者: -

说到葡萄酒,很多人会首先想到法国,这个浪漫之都,也是个盛产葡萄酒的地方。葡萄酒的历史悠久,法国的葡萄酒文化可以说是伴随着法国的历史与文明一同成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面,与人们的生活息息相关,而法国的葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。

在法国波尔多地区的左岸,有一座拉洛克城堡,它位于格拉芙产区夸梅雷村庄,是一名骑士在英王爱德华三世的授意下建造的,至今已有600多年历史。拉洛克城堡现在属于都古鳄家族,这个家族创始于1858年,目前是法国最大的葡萄酒酿造生产集团之一。亨利·都古鳄于1979年收购了这座在波尔多左岸久负盛名的酒庄。

经过都古鳄家族多年的努力,如今,占地约60公顷的葡萄园已经被重新种满,建于 1348 年的古老城堡也被完全修复。拉洛克城堡葡萄园的土壤类型主要为壤质粘土和砾土,目前的种植密度为5000株/公顷,高密度的种植是为了增加植株竞争,同时采用绿色采摘方式,减少产量,提升葡萄品质。得益于风土,都古鳄家族在拉洛克城堡能够酿造出干红、干白和桃红葡萄酒三种类型的葡萄酒。

都古鳄·拉洛克城堡干红,经过橡木桶陈酿12个月以及瓶中陈酿12个月以上而成。酒液纯净呈明亮的深石榴红色,散发着迷人的黑加仑、桑葚果香以及香草、甜香料、奶油糖果等香气。作为一款干型葡萄酒,拉洛克有着丰富且细腻的单宁,入口如天鹅绒般丝滑,酒体层次表现优异,干果的香味与甘草和烘烤的气味完美结合,味道浓郁且回味悠长。

极高的品质,是都古鳄家族几代人对匠心的坚守,经得起时光的考验。经过几代传承的拉洛克城堡干红葡萄酒,陈年能力极强,可跨越30年垂直品鉴,成功入选法国皇室和白宫御用酒款系列。与此同时,这款葡萄酒也因其醇美的口感屡获大奖,这其中包括2017《品醇客》世界葡萄酒大奖白金奖、2015布鲁塞尔国际葡萄酒大奖金奖、2014波尔多葡萄酒大奖银奖、2013法国巴黎葡萄酒挑战大赛银奖等。


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编辑:李洁

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