人生有了郑喜旺烧烤才更圆满

2019-4-20 15:54:00 来源:中国食品网  作者: -

对于生活在钢筋水泥森林里的人们来说,白昼是坚硬的、理性的。而只有当夜幕降临后,城市动物们像褪了壳的山竹,真正的柔软、感性,充满酸甜色彩的生活,才悄然展开。白天职场里的应酬与忙碌、校园里的学习与迷茫,生活里的一地鸡毛,此时若再将那疲惫带入夜晚,似乎有些不合时宜。

微信图片_20190419101445

快节奏已然充斥着整个白天,当伴随着夜色走出办公楼、教学楼、居民楼的一瞬间,是时候卸下身上的铠甲,走入那最具有城市烟火气息的夜市,然后,约上几位好友围坐美食美酒跟前。一杯啤酒、一把烤串,一吐白日的不悦或者分享内心的畅快,一整天的愁绪全部被空气中弥漫着的、美食与美酒的香气一扫而空,一整天的快乐也在这样的氛围里被烘托得更浓…

这大概便是夜市所独有的魅力,当然,郑州人对于夜市也是无比热衷,最重要的是遛个弯就能吃上新密好味道.独家秘方炒虾尾、金牌卤煮、特色烧烤、清爽凉菜、家常小炒、秘制海鲜……郑喜旺烧烤一站式嗨翻夜市!

1991年的郑喜旺烧烤还是一辆小推车,那时的烧烤师傅郑喜旺在路边叫卖着烤串,一路走来几乎是见证了整个烧烤行业的发展。郑喜旺烧烤从小架子车到新密大排档,再到如今的餐饮企业,新密炒虾尾在郑州人的心里扎根成长,新密夜市逐渐成为郑州美食的代表。将近三十年来郑喜旺烧烤每一步都是脚踏实地,用心的做好每一道菜。

微信图片_20190419101450_meitu_1

每桌必点菜——秘制炒虾尾,颜值与味道均在线。五香、微辣、麻辣三种口味可选。特别推荐麻辣炒虾尾,爱吃辣的亲们不要错过。一手拽着虾的尾部,齿贝咬着虾腹轻轻一扯,一整颗饱满Q弹的虾肉便已入口,香麻爽辣席卷味蕾。麻辣中夹杂着甜味,也无法掩盖住虾肉本身的鲜美,再喝几口啤酒,越吃越上瘾,根本停不下来!不能吃辣的也不要担心,五香和微辣也很入味。

羊肉串穿的密实而且肉块很大,瘦多肥少,没有一丁点儿的羊膻味儿,再撒上孜然、芝麻、辣椒提香,两个字得劲儿。肉质筋道有嚼劲儿,香嫩而不柴,一连吃上十来串也不觉得腻味!还等什么?继续撸下一串!

微信图片_20190417103908

新密美食除了虾尾,还有一道馋人的味儿便是烧卷煎,单这一道便足以让人垂涎三尺。据清·康熙年版之《食宪鸿秘》记载:“卷煎,将蛋推皮,以碎肉加料卷好,仍用蛋糊口。猪油、白糖、甜酱和烧。切片用。”调制好的肉末、粉条等裹入蛋皮内上锅蒸熟,而后再切片烧制,加入的木耳与青椒中和了卷煎的沉闷,使之看起来清爽不少。

卷煎外层蛋皮焦酥、内里口感丰富紧实,饱腹感极强!虽然与焖子在外形上有相似之处,但是口感上卷煎要略胜一筹!做法上焖子是以粉条和红薯粉芡一起放入锅中,再加入适量清水,然后用中小火“焖”制成熟,故名“焖子”,吃起来软香不及卷煎有咬劲儿。

拌猪蹄有原味和红油之分,一锅老汤、三个半小时的悉心熬煮,方得猪蹄的自然油亮。满满的胶原蛋白,可谓是美容佳品!因熬煮时间足够长,猪蹄软烂超Q、肥而不腻,下酒菜必备!

微信图片_20190417103922

吃多了重口味,不如再来道甜品麦片紫薯,一块下肚便将所有的油腻驱散。麦片与紫薯简直就是神仙搭配,如若只吃其一,未免单调不少。油炸后的紫薯出锅快速裹上一层糖霜,再撒上麦片,看上去很有食欲!入口很有层次感,麦片的酥脆、紫薯与糖霜间的酥黏香甜、紫薯的软糯。趁热吃,更解腻解辣!

炒方便面与焖面从外形和口感上都极为相似,建议面与豆芽一同食用会增加层次感,豆芽的清脆、面条的柔软咸香,作为主食再好不过。也可蘸着虾尾汁,味道更浓厚一些。很多粉丝专门到店里只为吃上这一碗担担面,颜值满分,面条鲜咸筋道,配以花生,肉酱、黄瓜丝,爽口不腻。一碗下肚,满足感爆棚!


上一条:知名油企真国色亮相高端油博会 油模助阵惊艳全场
下一条:黑洞疑云太烧脑?康师傅航天科普展带你亲测宇宙的奥妙!!

分享到:
编辑:小碗

声明:1、凡本网注明来源:第一食品网的所有稿件,版权均属于第一食品网,在使用本网所属内容时必须注明“来源: 第一食品网”及原创作者姓名。 2、凡本网注明 “来源:XXX(非第一食品网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系电话:0411-84542000-521。
关于我们 - 诚聘英才 - 法律声明 - 广告服务 - 意见反馈 - 联系我们 - 成功案例 - 友情链接 - 网站地图 - 我要投稿 大连开普物流有限公司 增值电信业务经营许可证号:辽B-2-4-20110131
Copyright @ 2003 - 2013 foods1.com, All Rights Reserved
webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)