牛肉猪肉鸡肉味香精什么牌子好?

2019-4-1 15:29:00 来源:焦点中国网  作者: -

随着现代食品工业的高速发展,食用香精作为一种可提升食品口感和风味的高倍浓缩配料已经被广泛应用到食品生产的各个领域,它可以弥补食品本身的香味缺陷,赋予部分食品生动的原滋味,加强食品的香味,掩盖食物的不良气息,逐渐受到越来越多的食品厂家欢迎,然而摆个给厂家的问题是在众多的香精品牌里面什么牌子好?特别是日常食用最广泛的牛肉猪肉鸡肉味香精品牌该如何选择?

香精品牌的选择应该从香型、产品定位、成本、服务几大块来综合考虑。

香型是首先要考虑的,简单来说就是你希望香精帮你的产品呈现怎么样的风味?优秀的香精公司一个种类的香精也有很多不同的香型,就拿有120多年历史的瑞士芬美意香精来说,最基础的牛肉香精也有酱香牛肉味的、烤牛肉味的、麻辣牛肉味的偏脂肪位的、肉汁感强等多个细分型号,满足顾客的差异化需求,客户需要做的就是知道自己需要的香精最后是市场上有目标样品的,然后让厂家匹配型号。当然像瑞士芬美意这类专业的进口香精公司,市场人员遍布全球各大洲,对全世界各个地区的流行风味了如指掌,会定制给客户分析市场信息,协助客户进行风味香型选择。

芬美意研发创新团队

产品定位就是你这个产品是走高端、中端、还是低端路线的,中高端路线产品可以选择天然香精,像瑞士芬美意的天然香精就是从天然植物提取,而且稳定性不亚于合成香精,是很多国际品牌首选。低端的目前还是以国产香精品牌为主,主要走低价路线,适合那些走量对品质要求很低的产品,厂家可以跟进自己产品定位选择。

成本是最重要的一环,当然香精的成本在产品定位时几乎就决定了,然后这里还有一点是需要提醒注意的,就是实际使用成本,不能只看香精的单价。举例瑞士芬美意香精是属于高浓度型的香精,产品单价要比大部分国产品牌贵20%-30%,但是实际使用成本可能要比部分国产品牌低20%-30%,因为添加量问题,有些型号只需要添加其他品牌的一半左右就可以达到同样的风味,所以实际使用成本就反而更低,而且香精的质量跟留香更好,是一个不错的选择,所以大家还是多关注实际使用成本而非关注产品单价。

最后一点是服务了,这里包括产品供货能力、供货时效性、各种认证证书和技术服务能力,这些都是很容易被客户忽略后期会造成重大影响的。好的香精公司在产能和供货能力上会做得比较好,各种资质齐全而且有技术团队能帮助开发和解决技术问题,能为客户省好多的时间和精力。

广州健科携手瑞士芬美意举办技术研讨会

广州健科生物科技有限公司是芬美意在华南区的总代理,它是一家专业的进口食品配料代理商,拥有丰富的行业经验和资深的技术研发团队,不仅能为客户提供优质的进口食品配料,还能为客户在产品的设计和开发过程中提供技术支持。因此多年来广州健科深受广大客户的支持和青睐,期待您的咨询与合作。


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编辑:小碗

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