克明面业陈克明:“中国面条代言人” 致敬40年功勋企业家

2018-12-10 15:10:00 来源:中华网  作者: -

12月6日,2018中国食品产业发展年会在郑州召开。会议总结了改革开放40年来中国食品工业的精彩篇章,并向改革开放40年来,中国食品工业涌现出的40位杰出的企业家颁发了“中国食品工业改革开放40周年功勋企业家”奖杯,克明面业股份有限公司董事长陈克明先生作为其中一员,接受颁奖。

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克明面业股份有限公司董事长陈克明获“中国食品工业改革开放40周年功勋企业家”称号

做挂面,这样一份看似简单的寻常事,陈克明先生却能做出中国第一家上市的挂面企业。成立于1984年的“克明面业”,从叫卖声中起步,如今成为中国强大的高科技挂面王国。以木工出身的陈克明,从为自己与家人谋生到为员工不下岗、幸福生活打拼,历经34年的奋力拼搏,打造出今日中国挂面行业的龙头老大,可谓是中国面条的代言人。目前,克明面业拥有遂平、延津、武汉、长沙、成都、益阳南县、乌鲁木齐等多个挂面生产基地,并建立起遍布全国的销售网络,销售额、市场占有率连续多年名列全国挂面行业前茅。

以人为本 陈克明面条获市场认可

1983年,一场意外让陈克明失去了两根手指,令他十多年的木匠生涯就此中断,生活陷入无以为业的困境,32岁的他决定自己做生意。1984年,一次偶然,让他看到了“面”里的机会,于是这个木工手艺人拿起了擀面棍,做出的第一锅面,成了糊糊。然而陈克明是有心人。拜师学艺、求助书本……他一边做面卖面,一边研究着面。拌料的配方、煮面的时间、消费者的口感等等,一个个对他如同谜一样的问题,在他的沉迷中被解答。

当时的陈克明还做了一件当时其他个体户都不会去做的事情:陈克明看到那时候所有的面条都是用报纸包的,不好识别,也不卫生。于是把自己的面条用干净的白纸包上,上面印上“陈克明面条”几个字。连他自己也没有想到,“陈克明”面条就这样不经意地诞生了。

在这34年里,陈克明不断地探索、发现,在不断地创造中使面条制作工艺精益求精,让面条的口感更好,让“陈克明”系列面条以它独特的品质优势,走出了南县,走出了湖南,走遍了北京、上海、广东等全国各省市的大型连锁超市,深受消费者的喜爱。比如最新推出的“沧海一面红油凉面”就荣获了“2018中国爆品食材榜年度爆品”的奖项。

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“沧海一面红油凉面”获“2018中国爆品食材榜年度爆品”奖

区域协同发展 共推南县“挂面之都”

“在挂面这个竞争十分激烈、利润率也不高的领域冲出来,不知道需要一种什么样的海量和情怀?”一位在挂面行业奋斗了十多年的厂长说,这里面的深浅、甘苦,只有真正在这里面摸爬滚打过的人才能体味。

陈克明出道以来,受到的质疑、造谣攻击甚至“围剿”,从来没有停止过。而对于竞争对手,陈克明一直强调“一花独放不是春”。他说,如果我一个人做大了,而别的企业都没落了,那一定是兔死狐悲。

在益阳市南县,竞争并不是非赢即输的“零和游戏”。除了陈克明还有众多面条厂。

南县第二大面条企业夏桂秋面业,曾遇到资金周转不过来的问题,被陈克明慷慨解囊以缓燃眉之急。夏桂秋说,以前面条没有几个品种,现在,有成百上千种,中国现代真正意义上的挂面文化是从南县走出来的。南县挂面大军的壮大,陈克明有首功。

在湖南省南县这么一个不产小麦的地方,聚集了中国最多的制面企业,成为了中国的“挂面之都”。


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编辑:福安

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