加拿大发布关于过敏原的食品安全检测公告

2018-12-6 17:33:00 来源:食品伙伴网  作者: -

据加拿大食品检验局(CFIA)消息,2018年12月5日,加拿大食品检验局发布了关于过敏原的食品安全检测公告。

此次加拿大发布的食品安全检测公告为咖啡中的未申报过敏原(2017-2018)。加拿大食品检验局调查了研磨咖啡、速溶咖啡和单杯式咖啡三种样品中的过敏原。在对360份咖啡产品样本有针对性的调查中,发现6个样本含有未申报的过敏原。分析过敏原包括牛奶(β- 乳球蛋白和酪蛋白),鸡蛋,杏仁,榛子,花生,芝麻和大豆以及麸质。其中没有样本可导致健康风险。


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编辑:健康

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