好盐才有好味道 湖南盐业与中国烹饪协会合作共赢

2018-11-29 14:47:00 来源:湖南盐业  作者: -

如果问一个烹饪大师:“决定一道菜是否好吃的重要因素是什么?”他的回答中想必会提到“盐”。从食材的挑选到精湛的刀工,再到火候的控制,每一个扎实的基本功背后,都为了这一口美味的中国味,而盐的优质与否,则决定着送入到食客嘴里的最终味道。

盐对于中国人的重要性不言而喻,而作为专注于盐及盐化工产品的研发、生产和销售的湖南盐业,也为着这一口美味的中国味而不懈努力,并取得了一系列成绩。2018年3月30日,湖南盐业在《开创新价值,领跑新时代》新战略、新形象、新产品发布会上,隆重宣布与中国烹饪协会缔结“战略合作伙伴”,雪天盐成为“中国烹饪协会比赛指定用盐”。

雪天盐民间烹饪大师赛,是由湖南盐业和中国烹饪协会,以及湖南电视台都市频道携手举办的民间厨艺大赛。比赛目前正在进行中,初赛由2018年11月12日开始到2018年12月4日结束,分为湘东、湘西、湘南、湘北四大赛区,参赛选手采取线上免费报名,报名选项分“湘菜组”和“非湘菜组”两组,每个赛区“湘菜组”和“非湘菜组”分别决出20名选手,共有160名选手可以进入到复赛。

复赛将会在每个赛区再选出10位优胜者,共40位晋级到长沙总决赛中,依旧按照“湘菜组”和“非湘菜组”两组进行现场PK。最终两组分别选出金奖1名、银奖2名、铜奖3名,共12名获得“雪天盐民间烹饪大师”称号。

湖南盐业此举,不仅用行动表示了对中国菜的热爱与专业,也表达了对民间烹饪大师的尊重,以及对美食爱好者的鼓励。也用纯度高达99.6%,远超国家优级标准99.1%的高品质食盐“雪天”盐,向中国味致敬。雪天拥有目前盐行业领先的核心技术和领先的生产工艺流程,且保质期增至五年,更加延长赏味期限。、

更让人感到惊喜的是,在做好食盐的基础上,雪天盐还将携手八大菜系八位烹饪大师独家奉上八八六十四道绝活,在每个雪天盐包装背后,都有一道大师烹饪绝活菜谱,帮助大家做出顶级中国菜。

好盐才有好味道,湖南盐业用雪天盐为中国菜提味!


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编辑:李洁

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