食以健康为重 五斛杂粮粉食时尚生活

2018-10-12 15:00:00 来源:北国网  作者: -

吃货每个朝代都有,从传说中的饕餮,到东坡肉的发明者苏轼,再到清朝大文豪、美食家被誉为与纪晓岚齐名的袁枚,将自己的吃货经验写成了一本《随园食单》,吃出了新境界、新高度。

现如今的吃货更是越来越多,但是,你真的吃对了食物吗?骄惯自己,吃得太多、太精细也会生病。 进入现代文明社会,大家生活富裕后,吃得好、吃得精、营养过剩,活动量相对减少,从而产生的非传染性的流行病如:便秘、肥胖、肠道癌、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、脑卒中等,这些病在以前贫穷的社会和贫穷人群中是极少的。

人们在善待自己的同时稍不留意就会骄惯自己,长期骄惯自己,会使体质退化。东方人的小肠比西方人的要长,适合消化纤维素多的蔬果类食物,谷物杂粮为主的食物和适量的肉类。

而我们的祖先在远古时代就以吃五谷杂粮强健体魄以抵御外部威胁得以生存并延续文明火种,再后来就是发明了石器以加工果实,这其中就有沿用至今的石磨石碾,石磨的出现让人们吃到稍微精细的果实,但不至于失掉很多营养或维生素。

千百年来,石磨转动的光阴汇成了一段有关五谷杂粮的历史。“五谷”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。 所以杂粮饮食在中国传承千年,自古“民以食为天”食是中国千年文化传承的根本,食补养生更是中国饮食的精髓,以食为养,以粮为根。

食疗养生,讲究的是营养均衡,粮食也如此,只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗粮杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有表明, "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食,即玉米、荞麦、燕麦、小米、薯类等。

粗粮杂粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险,医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。因此,吃对食物才有利于我们的身体平衡和健康。

五斛杂粮粉,选取杂粮优质产地,从种植到生产加工,坚持全生态优质链条,采用中国古老石墨研磨技法,与现代工艺结合,不掺杂化学加工,物理技术,经过12道研磨工序,研磨而成,最大限度保留杂粮粉中的原生营养,生产加工一体化灌装技术,保证产品卫生可配合多种面食佐餐,让你和家人的营养更均衡,更健康。

五斛杂粮粉坚持优质原材料产地采购,保证原料及产品质量,保全粗粮营养,面粉细致,更好的食用吸收。五斛杂粮粉,各种粗粮所含的营养素各有所长,小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁。与五斛杂粮粉相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。五斛杂粮粉的加工以传统石磨工艺为主,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,五斛杂粮的淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富,促进肠道及补充膳食纤维,实现每日吃进去的营养均衡和丰富。

食以健康为重,五斛杂粮粉延承传统五谷杂粮智慧,打造健康生活理念,提升新时代国民幸福生活水平!


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编辑:文卫

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