余杭区组织开展家禽自宰点现场复评工作

2018-9-28 14:43:00 来源:余杭区畜牧兽医局  作者: -

为进一步规范活禽屠宰行为,保障我区居民食用禽肉和公共卫生安全,根据《杭州市余杭区人民政府办公室关于开展家禽定点屠宰工作的通知》(余政办〔2014〕160号)精神和要求,2018年9月27日,我区联合农业、环保、卫计、住建部门开展了区级家禽自宰点现场复评工作。

复评组现场查看了杭州培珠绍鸭专业合作社家禽自宰点等4家家禽自宰点的屠宰加工间、污水处理、待宰间、产品保存冷库、检疫检验室、更衣室等场所和设施,详细了解了各自宰点的工艺流程和生产布局,仔细翻阅了企业资质、人员配置、设施设备、环保审批、管理制度、生产记录等相关台账资料,从现场检查情况来看,4家家禽自宰点已基本符合我区《规模养殖场(合作社)家禽自宰点建设标准》,原则同意通过复评验收。

杭州培珠绍鸭专业合作社家禽自宰点等4家家禽自宰点于2014年实行家禽定点屠宰、杀白上市制度后首次认定。经过4年的发展,4家家禽自宰点的生产条件明显提升,生产和管理规范化水平也进一步提高。


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编辑:文卫

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