金乡:大蒜价格持续上涨 成交量额下降

2018-8-20 10:14:00 来源:山东金乡市场  作者: -

一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年8月13日--19日)大蒜行情监测,新蒜级蒜上周平均价格为2.74元/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发价格为2.51元/公斤,环比上涨9.16%,大蒜价格上涨。大蒜上周成交量为45512吨,上上周成交量为55712吨,环比下降18.31%,成交量下降,上周大蒜成交额为12470.288万元,上上周新蒜成交额为13983.712万元,环比下降10.82%,大蒜成交额下降。

二:大蒜动态分析

金乡大蒜市场上周大蒜交易价格呈现上涨态势运行,总体走势上涨,金乡蒜农手中的大蒜数量减少,好质量大蒜更少,蒜农好蒜惜售要价上撑,质量一般的蒜要价也硬气,小贩子收购困难,小贩子收购后再来市场的路上就被开库收购的储存商采购了,第二批开库收购的基本上处于封库阶段,采购一些好质量大蒜封库们,一些采购商在市场和路上采购不到高质量大蒜,有的储存商开始去农户家采购。好货量大蒜有所减少,在路上截蒜收购的也减少了,能拉到市场上出售的很少。河南蒜价格低于金乡,大储存商基本上去河南采购,现在也处于基本封库阶段,新开库采购的有一定的量,采购积极性高,大蒜价格上涨,总体来看入库采购进入高峰期后期,市场采购主要以发国内市场采购为主,出口加工采购也有所增加,入库量下降,出口加工和国内市场消耗采购增加,但总量呈现下降态势,食品园区企业蒜片生产线75条在8月9日全部停产,恢复生产日期待定。

大蒜价格上涨,成交量额下降的主要原因如下:

1:上周有三天小雨天气,一天一夜大雨到暴雨天气,造成上货量少,价格上涨,成交量额下降。

2:第二批入库的储存商采购积极性降低,一部分储存库面临封库,采购好蒜的多,小贩子要价上撑,储存商随行采购。第三批入库的贮存商也开库收购,但这部分人不多,采购积极性尚可。

3:现在金乡及周边蒜农手中的大蒜数量减少,剩余量不太大,好质量大蒜数量更少,蒜农要价上撑,部分储存商到蒜农哪里收购好质量大蒜。

4:国内市场消耗量增加,发国内市场的采购量维持常态,总体消费量高于去年同期。但也是阶段性采购。

5:金乡大蒜出口量阶段性上涨,采购以好质量大蒜为主,加工大蒜出口的企业采购高品质大蒜量增加。

6:成交量额下降的另一个主要原因是蒜片企业全部停止生产,恢复生产日期不定。

三:本周大蒜行情预测分析

1:8月20日,气温逐渐降低,大蒜萌芽加速,想储存的第三批储存商,以开始收购,收购积极性高,大蒜价格处于上涨的局面。但随着封库的越来越多,大蒜收储量会降低,未来价格会随着上货量的多少而变化。

2:全国大蒜几大主产区蒜片加工企业基本上全部停产。大蒜消耗速度下降,蒜片企业恢复生产日期待定。

3:最近金乡出口加工合同量增加,采购量增加,加工有序进行,但由于天气下雨原因,实际加工量并不大。

4:现在第二批大蒜储存商以收储差不多了,处于封库阶段,第三批储存商以开始收储,采购积极性高,但这批储存商数量少,入储量多少要取决于价格的变化,和蒜农手中大蒜剩余量的多少。部分蒜薹库低价出库,鲜辣椒已上市,保鲜辣椒出库也加速进行中,都为大蒜收购腾库,入储量会进一步增加。

5:由于今年大蒜价格低,蒜米加工采购量高于去年,养蒜黄的也多余去年,消耗总量高于往年,但近期由于环保检查,蒜米生产量有所下降。

根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格仍然会保持平稳态势,大蒜成交量额维持常态偏弱局面。


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编辑:健康

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