美国阿拉斯加海鲜食谱为您酷暑解腻

2018-8-13 11:15:00 来源:食品中国网  作者: -

炎炎夏日,人们常常会变得食欲不振。既然无法吞下油腻的大鱼大肉,产自美国阿拉斯加的进口海鲜便成为了最好的开胃食品。食客们对海鲜研究出了各种各样的吃法,烧烤、清蒸、白灼是很多人的烹饪选择。在这里将推荐一份阿拉斯加夏季海鲜食谱给大家参考。

前菜:葱油拌阿拉斯加海参

将阿拉斯加海参切块,与荷兰豆分别绰水,配上热油拌彩椒,小葱,生抽等辅料。让人在炎热的天气感受到爽脆的口感和醇厚的回味。

主菜:热糟阿拉斯加海鲜汇

原料取自阿拉斯加王蟹腿,阿拉斯加真鳕鱼,阿拉斯加鲱鱼子。用蛋清、海盐、料酒等腌制后,加入糟卤、勾芡油煎,随后收汁摆盘。此菜用糟卤的方式通过两种方式呈现,使菜品的整体造型得以提升,不仅拥有海鲜鲜美的味道,更能带来鲜嫩多汁的视觉冲击。

汤羹:阿拉斯加海鲜南瓜羹

南瓜有自然的香味,打成糊后在煮锅中与阿拉斯加王蟹、鳕鱼、青豆融合在一起,辅以白玉菇、海盐、橄榄油等佐料,使得汤羹香甜爽滑,无比诱人。

沙拉:腐乳汁阿拉斯加狭鳕鱼沙拉

解冻鳕鱼,裹上打好的鸡蛋液两面煎;腐乳,橄榄油,柠檬调匀成酱汁林在沙拉菜上,这样的海鲜吃起来别有一番风味。摆盘中的广东白腐乳带来了发酵的自然鲜味,为鳕鱼沙拉带来了更多的中国元素。

在夏季,使用阿拉斯加海鲜烹饪食品有简便、营养丰富的好处。既能做出口感清爽的海鲜佳肴,也能拌出鲜甜多汁的沙拉,让人更容易胃口大开,简直是夏日吃货的福音啊!


上一条:苏州:叶菜价格继续上扬
下一条:俄罗斯加里宁格勒渔业项目——中俄资讯网项目合作部推荐 05

分享到:
编辑:小碗

声明:1、凡本网注明来源:第一食品网的所有稿件,版权均属于第一食品网,在使用本网所属内容时必须注明“来源: 第一食品网”及原创作者姓名。 2、凡本网注明 “来源:XXX(非第一食品网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系电话:0411-84542000-521。
关于我们 - 诚聘英才 - 法律声明 - 广告服务 - 意见反馈 - 联系我们 - 成功案例 - 友情链接 - 网站地图 - 我要投稿 大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250
Copyright @ 2003 - 2020 foods1.com, All Rights Reserved
webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)