衡阳:2018年上半年养殖业经济形势分析

2018-6-21 9:48:00 来源:衡阳市畜牧水产局  作者:黄鹏

今年以来,我市坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,努力转变养殖业发展方式,不断创新工作机制,全面规范养殖生产经营行为,在产品质量安全监管、动物疫病防控、生态环境保护、产业链条建设等工作上迈出了坚实步伐,全市养殖业生产继续保持稳定向好的发展态势。主要生产形势及后市预测如下:

一、 生猪:

(一)生产:上半年,全市出栏生猪453万头,同比增长-3.2%;存栏生猪551.53万头,同比增长-3.4%。生猪出栏、存栏大幅下降主要原因:一是生猪价格持续低迷,养殖户纷纷弃养;二是禁养区退养,部分猪场遭到关停搬迁。

(二)效益:开年后,生猪价格一路下滑,从第一季度末的13.6元/公斤一直下滑到9.6元/公斤,六月初虽然价格有稍反弹,但出栏价格一直保持10-11.2元/公斤的低价运行。现在养殖户每出栏一头生猪亏损200--300元,很多养殖户都不同程度的减少了养殖数量。

(三)后市研判:生猪价格在经历了三年多的高位运行后,从去年8月份起价格持续下跌,预计下阶段价格会继续下跌,这说明生猪养殖已进入新的周期,这个周期预计时间两年,到2019年下半年价格可能会反弹回升。

二、 家禽:

(一)生产:今年来,全市周边未出现禽流感危害,加之我市疫情管控工作扎实,均未出现一起重大疫情,因此全市家禽养殖总量一直保持稳定,规模户数量及规模户养殖比重都有所增加。上半年全市出笼家禽5301.59万羽,同比增长0.3%;存笼家禽6250.33万羽,同比增加0.25%。全市家禽规模养殖已达到82%,同比增长2%。

(二)效益:从去年5月份起,家禽养殖开始盈利,今年又未出现H7N9流感疫情,大多数养殖户增加投入,家禽生产进入黄金时期,当前无论是肉鸡和鸡蛋,市场行情均十分喜人。一般肉鸡大约盈利6-8元每羽,鸡蛋产业需求也较大,每斤蛋盈利1.3元左右。

(三)后市研判:如后期不出现H7N9等流感疫情,养殖效益将持续保持,预计全年都会稳定盈利。

三、草食动物:

(一)生产:近年来,我市牛羊肉价格保持较高价位,

国家对牛羊发展政策不断加大,牛羊养殖积极性高涨。全市1-6月份出栏8.1万头、羊36.26万头,同比分别增长3.8%4.2%牛存栏34.46万头、羊存栏54.52万头,同比分别增长3.83.0%

(二)效益:据统计资料显示,牛羊肉价格二月份达到最高,近期有小幅回落,主要原因是春节期间需求量较大。目前,全市牛肉市场均价为88/kg,羊肉均价为70/kg,与去年齐平。根据养殖户反馈数据显示,现出栏一头肉牛盈利约650元。本地黑山羊53/kg左右,饲养一只肉羊盈利约400-500元。

(三)后市研判:近年来通过政府的积极引导,人们对牛羊肉的需求量不断提升,我市对牛羊等草食动物的鼓励养殖政策,也使牛羊的养殖户和养殖量显著增加,牛羊生产产销两旺会长期保持。

四、渔业:

(一)生产:由于环保的高压政策,我市整体水产养殖面积只降不增,四大家鱼由于受一季度的干旱少雨生产同比去年稍有影响,投种投料受到了限制。由于大量雨水集中在二季度未期恰好为特种水产养殖提供了有利条件,如龙虾、鳜鱼等养殖面积和放养量同比去年有较大幅度提高,虾种、鳜鱼种价格比去年同期有所上升。二季度,全市水产品产量为12.8万吨,同比增加1.2%

(二)效益:据我市西园水产批发市场的价格调查,上半年我市大宗水产品价格,草鱼5.5/斤,较去年7.9/斤,下降30.38%,鳙鱼5.6/斤,较去年6.9/斤,下降18.8%,工程鲫5.5/斤,较去年11.5/斤,下降52.1%,禾花鱼7/斤,较去年13/斤,下降46.1%。特种水产品价格较去年呈上涨态势,鳜鱼38/斤,较去年32/斤,上涨18.8%,小龙虾18/斤,较去年15/斤,上涨20%。由于去年持续高位鱼价使养殖效益看好,养殖户积极性高涨都增加了投入,今年的养殖产量明显增加,导致市场价格呈跌幅状态,加之鱼饲料价格同比去年增加300-400/吨,养殖效益较去年同比下降,但整体有盈利空间,渔农的养殖积极性仍然不减。

(三)后市研判:近年来,我市不但传统的四大家鱼养殖量稳步提升,其它的如鳜鱼、甲鱼、鲈鱼、小龙虾、泥鳅等社会效益好、养殖技术成熟的名贵优质水产品养殖量亦有所增加,已成为农民争相养殖的品种。当前,又进入盛夏时节,小龙虾等特种水产品需求量非常大,名特优新水产品养殖将成为新的增长点。同时我市本地鱼产量偏少,无法供应市场,预计全年外地鱼类依然占比较大。


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编辑:淑芳

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