南京江北新区开展食品安全风险隐患排查

2018-6-5 15:35:00 来源:中国食品安全报  作者: -

为夯实食品安全监管工作基础,有效消除各类食品安全风险隐患,南京市江北新区市场监管局通过发挥食品监督抽检导向作用,积极开展重点区域风险排查并引入第三方专业力量等手段,多措并举开展辖区食品安全风险隐患排查工作,定期梳理食品安全行业共性隐患问题,进一步提高食品安全监管效用。

一是发挥食品监督抽检导向作用。以强化源头监管、突出问题导向、关注热点问题为原则制定2018年食品安全监督抽检工作计划,通过公开招标筛选4家优质检测机构,按照6批次/千人标准开展抽检,定期召集检测机构召开情况分析专题会议,出具风险分析报告分析不合格项目及原因,对下一阶段食品安全风险预警及日常监管提出建议。

二是积极开展重点区域风险排查。围绕重点企业、重点品种、重点环节,结合日常监管、专项检查、飞行检查、风险分级等各项检查,积极开展生产领域、餐饮领域、流通领域的食品安全风险隐患排查工作。

三是引入第三方专业力量。针对生产工艺较复杂、风险隐患较高的企业,引入第三方专业技术院校的食品专家开展风险隐患排查治理,一方面提高风险隐患排查专业性,另一方面加强食品安全监管人员培训,提高监管人员专业水平和监管效能。


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编辑:淑芳

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