顺丰:盱眙小龙虾的那些事儿

2018-5-25 16:17:00 来源:中国食品网  作者: -

四年一度的世界杯将近,球赛尚未开始,但作为夜间看球良品的小龙虾却依然红火了起来。就在人们三五成群大快朵颐,参与这项为数不多可以丢掉手机的“社交活动”时,这个挥舞着蟹螯的外来物种,已然在盱眙承载起了一条价值不菲的农村经济产业链。不过无论是国内销售还是出口换汇,小龙虾对运输的严苛要求,曾一度制约了“虾经济”的发展,顺丰则用科技的力量让这一切变得更加简单。

(2018顺丰小龙虾行业解决方案+推介会启动仪式)

顺丰助力盱眙小龙虾

5月25日,在江苏盱眙召开的2018顺丰小龙虾行业解决方案+推介会上,顺丰表示今年将重点聚焦盱眙小龙虾全产业链的各个环节,从产、供、销多维度助力客户,形成并落地具有当地特色的“小龙虾行业解决方案+”;淮安市邮管局相关领导及盱眙县政府相关领导和近200个产销两端的小龙虾养殖户、生产商、渠道客户等共同参加。

在会上,淮安顺丰速运有限公司分别与盱眙泗州城农业开发有限公司、江苏省盱眙龙虾协会签订了合作意向书,助力小龙虾产业健康、可持续发展。

(淮安顺丰与盱眙龙虾协会签订《合作框架协议》)

顺丰华东大区总裁徐前表示,对于盱眙小龙虾,顺丰将利用大数据分析能力,冷运和航空等关键资源,不断提升服务质量,让消费者和商户都切实感受到顺丰的品质保障。顺丰将通过线上、线下的多渠道推广与高效快递的完美结合,进一步提高盱眙龙虾的知名度,从而实现企业价值、社会效益、地方经济共赢共荣,共同发展。

(顺丰速运华东大区总裁徐前致辞)

可溯源的盱眙小龙虾

相关数据显示,截至目前,盱眙小龙虾养殖面积达52万亩,其中“虾稻共生”面积34万亩,年交易量超10万吨,加盟店超1500家,产业规模超70亿元。全县已有近10万人在龙虾产业链上“淘金”,每8个盱眙人中就有1人从事龙虾产业。

和其他地方相比,除肉质、养殖方式等方面的差异外,盱眙小龙虾在品类上也是推陈出新,除了为人熟知的十三香、麻辣、蒜蓉等,其制作方式已经有一百六十多种,比如豆腐乳小龙虾、梅干菜小龙虾、干煸小龙虾等,并且还在不停的创新。但盱眙小龙虾产量远远满足不了市场需求,随即在市面上出现了不少冒名顶替的盱眙小龙虾。

对此,顺丰今年联合当地政府针对盱眙小龙虾推出了食品溯源服务。顺丰相关负责人表示,依托物联网+食品溯源技术,我们可以在一张数据网络中,容纳海量的农产品信息单元,在生产商、加工企业、消费者、管理部门之间实现无缝连接,确保信息可追溯,不可篡改,不仅解决了农产品安全和质量的问题,同样也可以解决农产品市场规划和管理的问题。

(顺丰代表介绍食品溯源服务)

“布局未来顺丰激活产业转型

食品溯源也只是顺丰此次推出的“小龙虾行业解决方案+”的一部分而已。为满足小龙虾寄递对物流时效、保鲜度的严苛要求,顺丰针对活虾、熟虾不同的业务类型匹配了专业的包装方案。除此之外,顺丰还通过分仓备货、冷链运输等多样化的物流模式,为小龙虾的寄递提供保质保鲜的高效物流服务。

在保障小龙虾物流承运质量同时,顺丰还将服务范围向产业链中上游延伸。顺丰相关负责人表示,顺丰将运用智慧农业体系,通过空间、水域、时间等三维生产数据采集,还将通过大数据分析技术,帮助产端虾农搭建精准农业生产体系和运作方式,助力小龙虾全产业链发展。

除此之外,顺丰还注意到小龙虾在产销上还存有痛点。相关数据显示,目前,国内小龙虾的销售模式80%还是通过线下实体的餐饮店和加盟店的供货和配送,电商渗透率不足20%,在销售渠道上仍有很大上升空间。而小龙虾行业标准化程度低,缺少品牌运维也是多年来的“顽疾”,以盱眙龙虾来看,盱眙龙虾区域品牌价值高达169.9亿元,但是盱眙龙虾企业品牌整体知名度仍稍显不足。

顺丰相关负责人表示,针对上述问题,我们将为盱眙龙虾提供更多的品牌竞争力建设、智慧农业、供应链金融和源产地能力建设等一系列措施。放眼未来,顺丰将携手政府、协会及小龙虾加工商,通过科技驱动、源产地能力建设、金融资金支持及品牌竞争力建设,助力小龙虾产业健康、可持续发展

对此,业内人士表示,产业转型涉及到方方面面,其中物流的转型是必不可少的环节。以顺丰为代表的现代物流业深入到农业生产、农业营销、农业产品的流通等方方面面,积极试水农村的新型业态,帮助基层农民在新的互联网时代下,转身、蜕变。


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编辑:淑芳

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