宁夏:多项新举措监管餐饮食品安全

2018-5-18 10:32:00 来源:新华网  作者: -

为提升餐饮食品安全监管水平,宁夏回族自治区从今年起大力推行“明厨亮灶”动态全覆盖、网络订餐线上线下“双抽查”、建立从业人员健康体检管理云端平台等多种监管新举措,让老百姓吃得放心。

据宁夏食品药品监督管理局介绍,宁夏进一步督促餐饮服务提供者采用透明厨房、视频厨房、网络厨房等方式,以实现“明厨亮灶”动态全覆盖,鼓励各地推进“明厨亮灶智慧食安监管”信息化建设。

同时,宁夏实施网络订餐线上线下“双抽查”,落实网络第三方平台食品安全管理责任,确保有专门机构和管理人员负责食品安全工作,确保入网餐饮服务提供者具备实体经营店和食品经营许可证,保证公示信息真实、食品容器和餐具清洁无毒、配送过程食物封签不被污染,消费者投诉及时处理。对第三方平台未履行相关义务、造成严重后果的,将依法严厉处罚。

宁夏还鼓励大型和连锁餐饮企业、中央厨房和集体配送单位采用先进的管理方式,实施危害分析与关键控制点体系;鼓励餐饮服务提供者建设冷链配送系统,推行“中央厨房+冷链配送+餐饮门店”的配送模式,鼓励餐饮服务提供者参加食品安全责任保险;建立从业人员健康体检管理云端平台,实现健康证明数据在卫生、行政审批、食药监等部门之间共享。


上一条:广西抽检72批次食品 贺州3批次糕点上不合格名单
下一条:强化农产品安全监管 保障食品生态环境安全

分享到:
编辑:淑芳

声明:1、凡本网注明来源:第一食品网的所有稿件,版权均属于第一食品网,在使用本网所属内容时必须注明“来源: 第一食品网”及原创作者姓名。 2、凡本网注明 “来源:XXX(非第一食品网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系电话:0411-84542000-521。
关于我们 - 诚聘英才 - 法律声明 - 广告服务 - 意见反馈 - 联系我们 - 成功案例 - 友情链接 - 网站地图 - 我要投稿 大连开普物流有限公司 增值电信业务经营许可证号:辽B-2-4-20110131
Copyright @ 2003 - 2013 foods1.com, All Rights Reserved
webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)