福建开展种猪及晚阉猪市场销售专项检查

2018-5-10 10:16:00 来源:中国食品安全报  作者: -

本报讯 记者从福建省食品药品监督管理局获悉,近日,该局下发了《关于开展种猪及晚阉猪肉市场销售专项检查的通知》,决定5月份在全省开展种猪及晚阉猪肉市场销售专项检查。

根据《通知》,此次专项检查涵盖从事猪肉销售的食用农产品批发市场、集贸市场、商场超市、便利店、食品摊贩,及各类食堂、餐馆、中央厨房等食品经营主体。重点检查种猪肉及晚阉猪肉是否通过合法屠宰和检验检疫合格,并有相应标识(具有动物产品检疫合格证、章,肉品品质检验合格证、章,胴体和肉品品质检验合格证上标明相关信息);是否违反食品标准,销售加工为鲜、冻片猪肉形态的种猪肉及晚阉猪肉;是否有以种猪肉或晚阉猪肉冒充鲜、冻片猪肉等欺诈消费者的行为;采购种猪肉及晚阉猪肉,是否认真执行进货查验制度,索取“两证”(动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证),查验“三章”(动物产品检疫合格章,肉品品质检验合格章,种猪或晚阉猪肉品标识印章),并保存进货地址和联系方式等情况。

此外,《通知》还明确,对种猪肉及晚阉猪肉经营中的违法行为,各地要建立健全案件线索信息通报、移送跟踪和全程督办机制,切实加强与相关部门的联合执法。对发现的问题产品,要尽快查清问题源头,及时通报农业部门加强源头治理,防范系统性风险。对违法经营行为,要从快、从严、从重查处,责任追究到人;对涉嫌犯罪的,及时移送公安机关追究刑事责任。


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编辑:福安

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