乌海市海勃湾区专项检查学校食堂食品安全

2018-5-10 8:33:00 来源:乌海日报  作者: -

为切实抓好学校食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全,促进我市“创卫”工作顺利开展,近日,乌海市海区教育局联合海区市场监督管理局对海勃湾区寄宿制学校、幼儿园(含民办颁证)26家食堂进行为期10天的专项检查。

据了解,此次专项检查按照“全面覆盖、突出重点”的原则,重点检查了学校食堂食品经营许可证、环境卫生达标、从业人员健康证明、索证索票及进货查验制度落实、食品加工操作流程等规范执行情况;同时,按照“管行业必须管安全,管业务必须管安全,管生产经营必须管安全”的要求,对学校食堂的消防设施、安全档案等安全生产情况进行了检查。

从检查情况看,海区校园食品安全总体情况良好,大部分学校食品安全意识较强,认真落实了食品安全管理各项制度,食品加工操作规范,厨房卫生干净整洁。针对检查中发现的问题,执法人员当场提出整改意见,要求学校立即整改,同时追踪整改效果,对整改不到位的,将依法严肃处理,并要求学校负责人高度重视食堂食品安全工作,进一步完善设施设备和内部管理,切实保障学生的饮食安全。通过检查,进一步强化了学校食品安全主体责任,增强了从业人员食品安全意识,推动了学校完善食品安全管理制度,进一步保障师生食品安全。    


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编辑:福安

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