金乡:早熟蒜面临上市 保鲜蒜价格持续下滑

2018-4-23 10:39:00 来源:山东金乡市场  作者: -

一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年4月16日--22日)大蒜行情监测,库内保鲜蒜上周平均批发价格为2.92元/公斤,上上周保鲜蒜级蒜平均批发价格为3.06元/公斤,环比下降4.58%,大蒜价格小幅下降,去年同期保鲜蒜价格为17.80元/公斤,同比下降83.60%,保鲜蒜价格骤降,上周保鲜蒜成交量为31292吨,上上周保鲜蒜级蒜成交量为30443吨,环比上涨2.79%,保鲜蒜成交量小幅上涨,去年同期保鲜蒜成交量为11192吨,同比上涨172.01%,保鲜蒜成交量陡升。上周保鲜蒜成交额为9137.264万元,上上周保鲜蒜成交额为9315.56万元,环比下降1.94%,大蒜成交额略降,去年同期保鲜蒜成交额为19921.76万元,同比下降54.13%,保鲜蒜成交额骤降。

二:大蒜动态分析

金乡大蒜市场上周交易价格呈现A字型运行,但总体价格仍然呈现下滑趋势,下滑幅度不大,主要原因是保鲜蒜现有库存量大,新蒜面积增加,河南,江苏早熟蒜薹接近尾声,早熟大蒜开始零星上市,价格为1.40--1.70元/公斤,价格低于保鲜蒜很多,金乡早熟蒜薹以上市,意味着早熟蒜上市不远,本地晚熟蒜苗长势喜人,云南鲜蒜大量上市,河南早熟蒜零星上市,冲击国内市场,储存商压力过大,虽然大蒜库存量逐渐减少,但存量仍然过大,储存商销售积极性时高时低,总体趋势主动销售放缓,采购商压价或随行采购,采购积极性时高时低,总体成交量小幅上涨。保鲜大蒜价格小幅下降,成交量小幅上涨,成交额略降的主要原因如下:

1:今天已是4月23日,河南中牟,杞县,淮阳,江苏丰县,邳州,早熟蒜薹基本结束,河南早熟蒜零星上市,金乡及周边早熟蒜薹以上市,这就意味着本地早熟蒜上市临近,早熟蒜上市会对保鲜蒜形成一定的冲击,虽然上周有短炒作商介入炒作,但大蒜价格仍然没有大的起色,鲜蒜的价格让部分保鲜蒜储存商失去信心,要价虽然坚持或撑价销售,但采购商采购积极性时高时低,随行或压价采购,造成保鲜蒜价格的城墙再度失守。

2:大蒜库存量大,新蒜面积增加,蒜苗长势喜人,面临增产,储存商压力过大,销售积极性较高,储存商在观望中寻找时机出售,小部分储存商出售仍然积极,采购商随行或压价采购,大蒜价格小幅下降,主要是出口加工采购和国内消费市场采购为主,国内市场采购有所增加。

3:云南鲜蒜的大量上市,鲜蒜胃口好于保鲜蒜,鲜蒜早熟蒜价格0.30--0.45元/斤,分瓣蒜价格0.50--1.00元/斤,鲜蒜价格远远低于保鲜蒜价格,云南鲜蒜在全国各大市场均有销售,鲜蒜的大量上市,冲击保鲜蒜的销售。河南鲜蒜零星上市,储存商的压力倍增。

4:印尼10万吨订单下发,出口加工大蒜采购积极,采购商在观望中挑拣合适货源按需压价或随行采购。

6:蒜片加工企业上周五停止生产,采购量下降,主要采购加工蒜级外蒜,发芽蒜和质量不合格的蒜米,但对好保鲜蒜采购较少。

三:上周大蒜行情预测分析

1:大蒜,蒜薹保险收缴保费基本结束,蒜农参加保险积极性高。由于今年大蒜保险面积大量减少,大蒜保险对未来行情起到的作用不会太大。

2:上周印尼下发10万吨大蒜订单,出口加工合同订单增加,本周出口加工采购开始,出口加工企业会根据合同挑拣合适货源采购。

3:金乡食品园区污水处理厂出现问题,蒜片加工企业停止生产,再次生产日期待定。

4:今天已是4月23日了,云南鲜蒜还没有结束,河南江苏早熟蒜开始零星上市,随着时间的推辞上市量会逐渐增加,金乡早熟蒜薹以开始上市,本地早熟蒜上市为期不远,会对保鲜蒜价格产生一定的影响,增加了储存商的思想压力。

5:金乡晚熟蒜上市大约在5月20日左右,还有不到一个月的时间,意味着保鲜蒜有效销售的时间很短了,本地晚熟蒜一旦上市,保鲜蒜销售量会骤降,意味着今年的保鲜蒜会有大量剩余,保鲜蒜价格前途仍不乐观。

6:金乡及周边5月1日晚熟蒜薹开始上市,现在已是4月23日了,保鲜库开始清理大蒜库底子了,为储存蒜薹做准备。

7:剩余的保鲜蒜储存大户多,他们会挺价销售,或对大蒜价格有一定影响,但总体趋势仍不乐观。

根据以上因素综合分析,预测下周保鲜大蒜价格仍然不会太乐观,建议储存商抓住时机销售大蒜。


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编辑:文卫

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