甘肃多部门联合检查高校食堂食品安全

2018-4-18 10:35:00 来源:中国食品安全报  作者: -

本报讯   4月10日,甘肃省食品药品监管局、甘肃省教育厅及部分高校后勤管理负责人赴兰州新区职教园区对甘肃省卫生技术学院、甘肃省财贸职业学院、能源化工三所职业院校后勤安保和食堂安全工作进行检查。

检查组就食品安全管理的主体责任、建章立制、台账索证、操作流程、食料存储、洗消保洁、安全培训等多方面工作进行了细致检查。检查中发现在食品安全管理中还存在一定程度上制度缺失、管理空位、措施不力等问题。

“高校稳定看后勤,后勤稳定看食堂”, 检查组要求高校高度重视食堂安全问题:提高认识,严格校方食品生产经营全过程管理;规程操作流程,落实《甘肃省学校食堂管理制度》;积极落实问题整改,消除食品安全隐患。

校方表示一定积极配合整改落实,全力为学生提供一个安全良好的就餐环境。兰州新区卫计和食品药品监督局也会继续加强对学校食堂的监督检查,消除学校食品安全隐患和防控群体性食物中毒事故的发生,确保广大师生的身体健康和生命安全。


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编辑:健康

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