衡阳:2018年一季度养殖业经济形势分析

2018-4-3 14:41:00 来源:衡阳市畜牧水产局  作者:黄鹏

开年来,我市按照“稳定提升生猪家禽生产,优化调整养殖结构,大力发展草食牧业和特色渔业”的发展思路,以“养殖业转型升级、率先实现现代化”为主线,突出生态化养殖、标准化生产、资源化利用,加快转变养殖方式,全市畜禽鱼生产保持稳定。

一、 产业形势分析

(一)生猪业

1、价格走势:从高到低,近期已达四年来最低水平。从元月初的15.5元/kg到元月中旬的最高价16.3元/kg,后一路下行,目前约11.6元/kg,已是四年来的最低价格。

2、 生产监测:产能相对平稳。据统计数据显示,新年后养猪户数同比略有下降;存栏生猪518.23万头,同比减0.03%;出栏生猪322.68万头,同比增长0.25%;能繁母猪存栏55.13万头,同比减0.03%。

3、养殖效益:处于亏损水平。近期玉米、豆粕等原料都有不同程度的上涨,而猪价下滑了近30%,养殖户每出栏一头猪亏损一百元左右。

(二)肉牛肉羊业

1、价格走势:高位运行,温和震荡。据统计资料显示,牛羊肉价格二月份达到最高,近期有较大幅度回落。1-2月,全市牛肉均价为85.87元/kg,同比增长4.75%;羊肉均价为71.54元/kg,与去年齐平,但近期回落10%左右。

2、生产走势:产量持续较快增长。开年来,我市牛羊肉价格保持较高价位,同时在鼓励政策拉动下,牛羊养殖积极性空前高涨,虽然过年屠宰量较大,但同去年同期相比,当前存栏、出栏量较去年同期有较大增长。一季度,牛存栏33.2万头,出栏5.57万头,同比增长3.6%、5.1%;羊存栏52.93万头,出栏22.63万头,同比增长2.91%、3.7%。

3、养殖效益:养殖利润可观。根据养殖户反馈数据显示,现出栏一头肉牛盈利约700元。肉羊价格较好,本地黑山羊54.8元/kg左右,饲养一只肉羊盈利约300-500元。

(三)家禽业

1、价格走势:去年7月份开始,家禽养殖摆脱禽流感影响,亏损逐渐减小,此后一直到现在,家禽市场都保持着量价齐升、生产逐步恢复态势。3月底,温氏公司肉鸡均价14.09元/kg,同比去年上涨30%左右。

2、生产走势:今年以来没有出现大的H7N9疫情,家禽生产保持稳定,养禽户相继加大了投入。一季度,全市家禽出笼2844.9万羽,存笼5433.96万羽,同比分别增长0.18%、0.2%。

3、养殖效益:当前无论是肉鸡和鸡蛋,市场行情均十分喜人,养殖效益较为可观。一般肉鸡大约盈利5-8元每羽,鸡蛋产业需求也较大,每斤蛋盈利1.2元左右。

(四)渔业

1、价格走势:由于受环保高压形势的影响,很多地方拆网箱,压缩投入和去年干冬接着今年又干春的二大因素的制约。水产品产量下降。因此,商品鱼价格和鱼种价格问同比去年上升。例如鳜鱼价同比去上升每斤3至5元,春节前夕桂鱼统货塘口价28元。四大家鱼鲢鱼与去年持平,其它均每斤上升2元左右。

2、生产走势:由于一季度长时间不下雨,很多鱼塘到现在都没水,导致鱼苗鱼种不能及时下塘,据不完全统计,耒阳至今有50%的鱼塘蓄水不到1米深。目前的各类鱼种同比去年价高量少,鱼业生产受到影响。一季度,全市渔业总产量8.32万吨,同比下降1.8%。

3、养殖效益:由于商品鱼价格在上升,各厂家的鱼用饲料也水涨船高,纷纷把饲料价每吨提高200至400元。加之环保因素有机肥的施用在逐步减少。故渔业生产的成本在上升。但由于价格上升养殖户的积极性还是很好,还有一定的效益空间。

二、 后市研判

1、生猪走势趋稳。生猪产业在经历了三年多的高位运行后,有一大批公司进军生猪养殖行业,他们都投入较大,规模也较大,且都在近年有较大产出。从近期生猪价格下滑明显,玉米、豆粕等原料价格都有不同程度上调可以预判,目前全国生猪存栏量有一定增长,专家预测今年生猪均价在13元/kg左右,最低价在10元/kg左右,最高也可能不会超过15元/kg,总的养殖效益是弱有亏损。

2、牛羊产销两旺。近年来通过政府的积极引导,人们对牛羊肉的需求量不断提升,我市对牛羊等草食动物的鼓励养殖政策,也使牛羊的养殖户和养殖量显著增加,牛羊生产产销两旺会长期出现。

3、家禽持续盈利。现在进入夏季,爆发H7N9流感的可能性很小,加之去年H7N9流感影响,大部分养殖户退出,因此,今年家禽产业进入黄金期,预计全年都会稳定盈利。

4、渔业需求较大。我市本地鱼产量偏少,无法供应市场,主要原因是养殖单产无法比拟广东等发达地区,成片规模养殖数量偏少。预计全年外地鱼类依然占比较大,但鱼类价格较高,全市渔业生产的积极性会持续保持。


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编辑:文卫

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